春の野草

暖かくなり、色んな野草のお花も咲き始めましたねー。
春になったらやりたかった野草を使った料理を色々しております😊

お花を使ったサラダ

野草酵素シロップ仕込み

野草酒粕ポタージュ風

これから夏から冬にかけて野菜や野草が減っていく時に向けて、たくさんある野草は乾燥野草にしてみたりもしています😊

自給自足にまた数歩近づいています😂

4月の神戸市北区での野草教室は16日から30日に変更となりました。
時間は同じく13時〜です。
今回はアク抜きの仕方、春の身近な野草の紹介です。