自己流手抜きポタージュ
大量のじゃが芋をいただきました。
とってもありがたい。カレーライスにシチューに…、お弁当にはジャーマンポテトだ。
それにしても大量だ。このままでは芽がでてくるな。
よし、手抜きポタージュにしてやろう。まずはポタージュの素を作ろう。
じゃが芋の皮をむいてしまえばひと安心。切らずにまるごとお鍋に入れてしまいます。
玉ねぎは1個をダンダンダンとざく切り。まるごとでもいいかな。
コンソメ、バター、水を入れてコトコト火にかけます。
(軽く炒めたほうがおいしいかも…、でも手抜きなので一