驚きのパリスィーツ
皆様、こんにちは。
わたし、パリがスィーツの国だと知っていましたが、結構舐めていたんですね。元々好きではあるけどそんなに食べないし、自分で買って食べるのは稀でした。
しかしTwitterでパリのスィーツをアップし続けてるパリの貴公子（とわたしが勝手に呼んでいる）ムッシュサトウ氏のTwitterで見たケーキが気になり以前買いに行った事がありました。
見た事のない色合いに惹かれたこちらのケーキ。
Cyril Lignac（シリルリニャック）のエキノクス！重厚ながらシックでかなりのインパクトが！🗽
— ムッシュサトウ (@sugar_parisJPN) May 6, 2019
全体がバニラムースで中心に塩キャラメルのムース、土台にプラリネとスペキュロスが使われてます。優しい甘さで食後にもよく合います🍴 pic.twitter.com/cYsr0Gd5sm
見た目とは裏腹に、とても優しい味わいでした。しかしなんともインパクトが強い色合い。そして美しい（見た目がわたしの好み）。これを見た時、食べてみたくて翌日位には買いに行った記憶があります。
それからと言うもの、人へのお土産物を訪ねてみて大当たりだった事があり、わたしの中ではプロのスィーツアドバイザー。Twitterに載せてるスィーツの数と情報量は、本になっていないのが不思議でなりません。ちなみにパリに遊びに来た友人も彼のTweetを見て買いに行ったり、次はここへ行ってみようと言うのを聞いたり、わたしの周辺で勝手に大活躍しています。
そしてつい最近、またもや彼のTweetを見て買いに行き、思わず感動に震えたスィーツがこちら。
マンダリンオリエンタルパリのサントノーレ！🇫🇷
— ムッシュサトウ (@sugar_parisJPN) August 14, 2019
サントノーレの常識を覆すモダンで美しい見た目！🔺 表面のマスカルポーネとバニラのクリームはコクがありシンプルに美味しく、中にジュワッと流れる濃厚なキャラメルと一緒に食べた時の口福感がすごいです！🍰 pic.twitter.com/GyrZa3Lhgf
パリの美しすぎるエクレア！🇫🇷
— ムッシュサトウ (@sugar_parisJPN) August 11, 2019
マンダリンオリエンタルパリのチョコレートエクレアは、チョコレート等でできた装飾を身に纏った美しすぎる一品！😳 ムース状、クリーム状、クランチのどれも香り高く食感の異なるチョコレートがカカオを練りこんだシュー生地の中につまっています！🍫 pic.twitter.com/yns9ISkt8V
これは唸りました。美しく美味しく、本当に感動しました。ケーキで感動した事なんてないんですけど、だからこその紹介記事なのです。エクレアはわたし史上最高と言えましょう。シンプルに濃厚で上品な味わい。
サントノーレはわたしの好みの味、ドストライク！ 表面のクッキーもまた唸る様な美味しさでした。
そしてどちらも見た目が美しい。
これはどちらもリピート決定、またその内食べに行くと思います。
今回この２つを食べ、パリのスィーツを舐めてたな…と思いました。しかもこの日、わたしは朝から嫌な事があってクサクサしていたのですが、美しさと美味しさに癒されてストレスが吹っ飛びました。
美しさと美味しさは正義。
スィーツ好きな方も、気になった方も、そしてパリに遊びにいらっしゃる方も、どうぞパリの貴公子ムッシュサトウ氏をフォローしてみて下さいね。素晴らしいスィーツの数々が日々上がっております。
ちなみに以前、人へのパリ土産として自分で調べて買ったのがこちら。
MEERT（メール）のゴーフル。
本店は創業250年以上も続く老舗店で、観光で来る日本人の間でも有名です。
フランスはパリ北部のリール発祥のゴーフルは、しっとり柔らかな薄生地の間に、バニラビーンズ入りのシャリシャリ感のあるバニラクリームがたっぷりと挟まったお菓子。これは激甘ですが、それでも美味しかったです。
わたしはケーキで感動したのが自分でもビックリ。
また近々お会いしましょう🌹
©2010-2019 Maico Tsubaki
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