マチヤノヒグチ

cafe&bar 亜月。マチヤノオミセ。マチヤノスペース。

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  • マチヤノオミセのこと

    マチヤノオミセの誕生秘話 これからの展望　ストーリー

  • 求人募集のアレコレ

    最新情報　2022/11/29

  • 自分のこと　歴史　樋口俊一

    作者　樋口俊一の生い立ちや思い出を、記憶を辿り書き記しておく。

  • マチヤノスペースのこと

    for your space 無料のコワーキングスペース コミュニティスペース 未来につながる場所を目指して

  • cafe&bar亜月のこと　歴史

    三重県鈴鹿市にある小さなお店。亜月の歴史を記していきます。

アルバイトスタッフ　インタビュー　#1

マチヤノオミセ　樋口です。 今回は求人タイミングということで、以前在籍していたスタッフのインタビュー記事を投稿しますね。 あーさん 2024年3月に卒業しました たくさん頑張ってくれましたね　ありがとう！ たくさん店長の話を聞いてくれました。 それではどうぞ！ ①マチヤノオミセをどのように知ったか？ 家の近くにオミセがあって、ずっとここ何のお店なんだろうと思っていました。 サークル経由で先輩スタッフのミクさんから紹介してもらいました。 ②アルバイト志望動機 ミク

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    • 求人募集　2024年5月期

      求人募集です。 今回の募集テーマは「素直なヤツ」と、「ホスピタリティなヤツ」と、「結局のところちゃんとやるヤツ」です。 募集人数は10名〜程度の予定です。 飲食店経験者、初心者共に成長できるように最善を尽くします。 募集期間 2024年6月10日　24:00まで なお、面接候補が10件になった時点で締め切ります。 勤務地：　　津　マチヤノオミセ　など 雇用形態：　アルバイト最低賃金をベースにスタート 仕事内容：　案内、お会計、接客、提供、調理補助がメイン。 勤務日数：

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      • 求人募集のお知らせ　2023年7月期

        求人募集です。 今回の募集テーマは「なんでも突き進むヤツ」と、「人情味あふれるヤツ」と、「ちゃんとやるヤツ」です。 募集名は3名〜程度の予定です。 勤務地：　　津　マチヤノオミセ　など 雇用形態：　アルバイト最低賃金をベースにスタート 仕事内容：　案内、お会計、接客、提供、調理補助がメイン。 勤務日数：　月１回〜でもオッケー。相談に応じて柔軟にシフトは組みます。 現在学生スタッフがメインで活躍中です。 タイミーのようにインスタントなスタートでも問題ないです。 6ヶ月に一

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        • 求人　2022/11/29

          求人募集です。 今回の募集テーマは「パティシエ」です。 募集名は1〜名程度の予定です。 勤務地：　　津　マチヤノオミセ　など 雇用形態：　まずはアルバイトより最低賃金をベースにスタート 仕事内容：　製菓、調理補助、陳列、センス発揮 勤務日数：　週2〜5日で相談に応じて柔軟にシフトは組みます 勤務期間：　6ヶ月〜2年間の間で設定　 複数の掛け持ち状態でも問題ないです。 求めていること ・お菓子屋さんなどでの実務経験者　 ・独創性 ・スピード感 ・人間性 勤務にて得られ

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        アルバイトスタッフ　インタビュー　#1

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        記事

          伝説のお菓子屋さん　3

          それは激動の時代の中で生まれた。 2020年5月 世の中は100年に一度の緊急事態。 それでもやらなければならない程の状況だった。 全てが向かい風のようで、立っているのがやっとという中での開店。 もちろん店内もまだ未完成で、営業許可をうける最低限の設備があるだけ。 それでも心は晴れていたような気持ちだった、と記憶している。 「やっとスタートできるんだ」 そんな心境だったに違いない。 全ては、 生きるため かぞくのため 私はコーヒーを提供する新しい飲食店を

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          伝説のお菓子屋さん　3

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          しっかり休もう

          日々、 毎日本当にみなさまお疲れ様です。 個人的に、新店舗のオープンを経て、一年が経とうとしています。 日々、変化です。 本当に、またまた緊急事態宣言で、飲食店としては休業の補助金などの申請をするなどの業務もなんだか慣れてしまったような事で。 毎日穏やかにおいしい料理を作って、おいしいコーヒーを提供して、お客様と交流して過ごしてゆけていたあの日々がなんだか愛おしい気持ちです。 だからなんだという記事ではないです。 なんとなくやっと文字にできる時間を自分に与えるこ

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          リーダー的なやつ　続編

          こんばんは マチヤノオミセ　樋口です。 2日間のおやすみありがとうございました。 様々な準備などを少しずつですが、進めることができました。 エアコンとフリーWi-Fiが設置されました！ 明日から最高に快適度が高まります！ 焙煎豆もニュー焙煎のものが入荷しています！ やった！ そして、少し前に中学の同級生が来てくれました。 古川くんですね。 懐かしくもあり、すごく嬉しかったなあ。 久々に彼のSNSなどで近況をみてみよう。 彼とは中学高校とそのあとも一緒にバンドを組んで

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          スピード感

          おはようございます マチヤノヒグチです 三重県で飲食店の経営をしています。 各種SNSが存在していますが、それぞれの得意分野というか、特徴があると思うので私なりに使い分けています。 インスタにはお知らせとか写真メイン、短いちょっといい話 Facebookには広い宣伝、あたりさわりなく。 noteにはちょいと文章多めのビジネス的な観点と心の声、 ツイッターにはそれらの簡易的なリンクシェア。 今回は、スピード感について。 誰もが時間だけは(今のところ)平等で与え

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          マチヤノヒグチ

          かぞくなんです

          マチヤノオミセ 三重県津市にあるお店 飲食店で、コーヒーなどが楽しめる。 コンセプトは 「かぞくなんです」 今はまだオープンして1カ月以内なのでバタバタと準備に追われているような状態だ。 ありがたいことに、お客様は来てくれている。 新規オープン効果がまだあると思えるので、天狗にならずにじっくりと進めていきたいと思っている。 つばめがメインのロゴマークになっていて、なぜつばめなのかっていうと、これも実はかぞくの繋がりを表してくれていて、 過去と未来をつなぐ、とか、

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          乗り越えている途中

          どうも こんばんは マチヤノオミセ　樋口です 三重県津市にあります 逆境を乗り越えろ やらなんとやらで こびっと19のなんとやらで、色々大打撃な人生ですが マチヤノオミセはオープンすることができました たっくさんのみなさんのおかげです 本当に。 ひとつの記事では書き切れないほどのことなので シリーズにして文字にしていきたいと思います。 とにかく 今はまだ　乗り越えている途中　です そしてこれからも感謝を忘れずに しっかり乗り越えていきたいと思いま

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          乗り越えている途中

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          伝説のお菓子屋さん　２

          密かに ただひっそりと おいしいクッキーやマフィン、 シフォンケーキやレアチーズケーキ。 一生懸命つくったら 本当に味に伝わる 伝説はまだこれから

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          因果応報

          お久しぶりです。 鈴鹿市の亜月です。 三重県でも他県と同等の緊急事態宣言となりました。 これはもう日本全域です。 一部の識者が統率し、多数の民を指揮しながら救う。 そんな図式をイメージしていますが、 一部の愚者が足を引っ張り、事態を悪い方向へ持っていってしまう。 こうなってしまうような、善と悪なのか、生と死なのか、意地の張り合いなのか、せめぎ合いのように感じてしまっています。 タイタニック号の沈没時に起こったような、 沈みかけた船に掴みかかろうとするものは蹴

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          めまぐるしいと感じているよね

          情報がめぐり、 状況が変わり、 不安やリスクが拭い去れない日々ですね。 どうも　亜月　の樋口です。 三重県鈴鹿市にある飲食店ですが、店内飲食を取りやめて、テイクアウトメニューのみでの対応に踏み切った私です。 今日は4/7 世の中は緊急事態宣言に対するニュースでいっぱい。 都内の飲食店は、夜の居酒屋やナイトクラブは自粛を強く要請されていて、お昼のお店は特にそのままでも可、だが、手洗いや換気、テーブルの密集は控えた方がいい。ということが主流か、。 三重県では感染者

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          いやーなかなかですねー！

          どうも！ 鈴鹿市 cafe&bar 亜月　です！ 本日は4/2になったところ。 お店では新しい体制がスタートしました！ 弁当などのテイクアウトメニューのみの営業です。 店内飲食は当面の間お休みとさせていただきます。 時事ネタですが、鈴鹿市でのコロナウイルスに関する大きなニュースが入ってきて、すごく近い地域でのイベントだったんですねこれが。 当然このタイミングで舵を切ることになったんですが、時差的にもう何かしら、保菌者が様々な場所へ行っていてもおかしくない状況です

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          いやーなかなかですねー！

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          感謝が巡る世界

          いつもありがとうございます。 鈴鹿市の亜月です。 飲食店です。 3月は流行るんです。誠にありがたいことです 気をつけながら過ごしたいところですね。 引き続き、14時以降来店時、除菌スプレー分け合おう　の人⬇︎ さて、お店をしていると嬉しいことが結構あります。 お客様の笑顔や、応援です。 単純に、「美味しかったまた来るね」　も嬉しいですし 「定休日はいつなの？」も興味がある証拠として嬉しいです。 昨日3月30日(月)は近い日々で一番嬉しかったかも！？ 「F

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          手を取り合うお店

          いつもありがとうございます。 鈴鹿市の　cafe&bar 亜月　です。 テレビをつければコロナ ネットニュースが飛んできたらコロナ 飛翔体も飛んでくるけど、アレなんやねん ともあれ 決めたこと 除菌スプレーを分け合いましょう お店をやっているので、飲食店として除菌スプレーをゲットしていたのですが、予想よりも減りが遅いので、予備分が遊んでしまってるなあ、、、と。思って。 14時以降にはお店への入店の際、オーダー不要として滞在自由にしています。 その時間帯で希

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