毎日note/珈琲と写真と沖縄【高井司】（ほぼフォロバ100）

毎日、珈琲や写真を通して、情報発信していきます。 京都出身の1993年7月生まれ。宿…

毎日note/珈琲と写真と沖縄【高井司】（ほぼフォロバ100）

毎日、珈琲や写真を通して、情報発信していきます。 京都出身の1993年7月生まれ。宿泊業からコーヒーの世界へ。そして、2024年から沖縄でホテルを運営。幅広い分野での活躍を目指しています。 今後やっていきたいこと：コーヒー農園 フォローよろしくお願いいたします🙇
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やることが変わってきたので、二度目の自己紹介　(2024年4月16日現在)

みなさん、こんにちは😃 今日は二度目の自己紹介をしたいと思います。 30歳という人生の節目で新しいことをしたいと思い2023年10月からnoteをはじめ、今日まで毎日投稿を続けてきました。一番最初の投稿で2023年10月時点の私について紹介をさせていただきましたが、あれから半年が経ち、かなり状況が一変しております。今でも半年前の自己紹介記事にスキを押してくださる方がいらっしゃることには感謝しているのですが、やることも変わっているので、改めて今現在の私について紹介をさせてい

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    • 青の洞窟で有名な真栄田岬でシュノーケリング。今日はその様子をお伝えしたいと思います。

      皆さん、こんにちは😊 ツカサです。 GWの忙しさも終わったので、 真栄田岬でシュノーケリングをしてきました。 今日はシュノーケリングの様子をお伝えしたいと思います。 真栄田岬 ここ真栄田岬には青の洞窟があり、ダイビングやシュノーケリングで人気のスポット。 5/15の8:00からのシュノーケルツアーに参加してきました。朝方は人も少ないため海の透明度も高く、さらに泳ぎやすいので一番オススメの時間帯です。 (昼間は人が多すぎて、泳いだり、写真を撮ったりするのも大変。しかも多

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      • 古宇利島でレトロな写真が撮れるスタジオ兼カフェ"INN STUDIO"

        皆さん、こんにちは😃 ツカサです。 古宇利島にあるスタジオ兼カフェ"INN STUDIO"で撮影した写真をご紹介したいと思います。 INN STUDIO 大きなコンテナのような建物にレトロな家具や置物がたくさんある不思議な空間でした。 スムージーのグラスもいい感じ。 レトロな空間でいろいろなとこが写真映えしますね。 海が綺麗に見えるカフェでした。 私は毎日、コーヒーや沖縄、仕事についてのコラム、日常の写真などを投稿しています。興味のある方はフォローして、他の記事

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        • 沖縄好きなら当然分かりますよね？！ブルーシールとスーパーカップのバニラを目隠しで当てる。

          皆さん、こんにちは😃 ツカサです。 今日はずっとやってみたかった食べ比べをします。 アメリカ生まれ沖縄育ちのブルーシールと 国民的アイスのスーパーカップを食べ比べ！ 味はもちろん王道のバニラです。 今回は目隠しをして違いを当てられるのか チャレンジしてみました！ 味の違いは四枚目の写真の後に説明するので、 知りたくない方は先にお試しください！ まずは見た目ですが 色が全然違いますね。 スーパーカップの方が黄色が強い感じ。 沖縄の人はブルーシールの方が見慣れている

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        マガジン

        • 沖縄の話
          127本
        • 写真 FUJIFILM
          109本
        • コーヒーの話
          103本

        記事

          東のウッパマビーチは人が少なくてゆったりと海を眺めることができるから、こっちもオススメですよ！

          皆さん、こんにちは😊 ツカサです。 昨日はマングローブ林をカヌーで体験してきたお話をさせていだきましたが、その帰りに近くにある慶佐次(げさし)ウッパマビーチにもやってきたので、ご紹介したいと思います。 マングローブの回をまだご覧になっていない方はぜひこちらも覗いてみてください！ 慶佐次ウッパマビーチは沖縄本島東側にあるビーチで、実はウッパマビーチはもう1つ今帰仁ウッパマビーチというのもあり、そちらの方が有名なので間違えないようにお気をつけください！ 雑木林の通り道を抜け

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          沖縄本島最大級のマングローブ林を間近で体験できる慶佐次川カヌーツアーに参加してきた。(いつもより長めなので、お時間ある時に読んでください)

          皆さん、こんにちは😊 ツカサです。 今日は沖縄の熱帯気候ならではの大自然”マングローブ林”を体験してきたので、そのツアーをご紹介したいと思います。 今回は”やんばる自然塾”さんのツアーに参加してきました。 このやんばる自然塾ではマングローブ林をカヌーで散策するコースが一番人気のツアーなのですが、他にも歩いて散策するコースや太平洋をカヌーで漕ぐコースなどもあります。 今回、私たち夫婦はマングローブ林と太平洋をプチ体験できる3時間のコースに参加しました。 この日のツアーは

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          幻の味と言われるふわふわモチモチ食感の沖縄土産"三矢本舗のブルース"

          皆さん、こんにちは😃 ツカサです。 今日は、沖縄で有名すぎるお菓子サーターアンダギーの専門店"三ツ矢本舗"にいったら探してほしいお土産"ブルース"をご紹介したいと思います。 三ツ矢本舗 三ツ矢本舗は沖縄でサーターアンダギーを専門に扱うお店。沖縄に来たことがある方は、一度は食べているお菓子だと思います。数店舗あるのですが三ツ矢本舗は沖縄本島の北側にお店が多いようです。私のホテルがある恩納村周りには4店舗くらいあるので、馴染のお店です。 ここでは揚げたてのサーターアンダギ

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          路地裏の人気かき氷店”しまの屋”で沖縄コーヒーぜんざい

          皆さん、こんにちは😆 ツカサです！ 今日は名護の路地裏にある人気かき氷店”しまの屋”をご紹介したいと思います。 路地裏の人気かき氷店”しまの屋” 名護市営市場の裏手に佇むかき氷店。 ここは地元でも人気のお店で、何種類ものかき氷や沖縄ぜんざいを味わうことができます。私たちが訪れた際も、たくさんのお客さんで賑わっていました。 シロップや練乳などを組み合わせた29種類のかき氷に加えて、かき氷を沖縄ぜんざいにすることもできます。 さらに、私のおすすめのフラップコーヒーとコラ

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          名護旧市街地の自家焙煎珈琲ショップで、しりとりを崩壊させた地名"ンゴロンゴロ"をいただきました！

          皆さん、こんにちは😊 ツカサです。 名護旧市街地の自家焙煎珈琲ショップでアイスコーヒーをいただいてきたので、ご紹介！ inno coffee shop 名護市営市場にあるイノーコーヒーショップさん。 テイクアウト専門で自家焙煎の珈琲がいただける。 お店に近づくと珈琲のいい香りが広かっている。 ドリンクだけでなく、珈琲豆も販売してます。 焙煎は深煎り系のお店でした。 この日も暑かったので、 アイスコーヒーをいただきました。 豆はタンザニアのンゴロンゴロ、中煎り。 妻

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          ハンバーガーで人気のお店”キャプテンカンガルー”のタコライス専門店で、タコライスとナチョス。(←めっちゃ言いづらいW)

          皆さん、こんにちは ツカサです。 今日は沖縄グルメの一つタコライスを皆さんにご紹介しましょう！ ボリューム満点のハンバーガーで人気のお店 ”キャプテンカンガルー”がてがけるタコライス専門店！ キャプテンカンガルータコライス チーズタコライスとナチョスをチョイス。 (タコライスとナチョスって言いづらいな！) 食べたら海を見に行こう！ ナチョスがめっちゃ美味しかった。 チップスはパリッパリで、しっかり目の味付け。 トマトやチーズなどのトッピングも最高で、無限につまめそ

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          100体のシーサーと猫ちゃんがお出迎えしてくれる喫茶店”やちむん喫茶シーサー園”「ゆったりと過ぎる時間を楽しみました。」

          皆さん、こんにちは😆 ツカサです！ 今日は沖縄の喫茶店をご紹介していきましょう！ 少し前に伊豆味そばというお店を紹介している記事を書いたのですが、その伊豆味そばの近くにある古民家喫茶店へ行ってきたので、今回はそこをご紹介したいと思います。 まだ伊豆味そばの記事を読んでいない方はぜひ、こちらも覗いてみてください。 やちむん喫茶シーサー園 森の中にひっそりと佇む喫茶店で、100体以上のシーサーが店内や屋根の上に置かれているのが有名です。1階は囲炉裏席で2階に外の景色が見

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          道の駅"やんばるパイナップルの丘 安波" には野生のヤンバルクイナがいるので注意して運転してください！

          皆さん、こんにちは😊 ツカサです。 今日は沖縄の道の駅のご紹介です。 クイナの森でヤンバルクイナに会ってきて、 そこから南下しながら帰っている途中、 休憩がてら道の駅に寄りました。 ちなみに、ヤンバルクイナのお話はこちら。 道の駅"やんばるパイナップルの丘 安波" ここは2022年にできた駅なので、施設は綺麗で新しく、居心地が良かったです。また、ヤンバルクイナがいる施設の付近は休憩する場所がないので、とてもありがたい。 近くにはキャンプ施設やコーワーキングスペースな

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          やんばるの山々に囲まれた大自然あふれる場所でゆったりとピザやスイーツを堪能できるカフェ”がじまんろー”

          皆さん、こんにちは😆 ツカサです！ 今日は沖縄の大自然を眺めながら美味しいピザやスイーツを堪能できるカフェを見つけたので、ご紹介したいと思います。 自然豊かな景色を堪能できるカフェ”がじまんろー” ここは沖縄北部の山の中にあるカフェ 以前紹介したスムージのお店「いそひよ堂」や二郎系沖縄そば「前田食堂」と同じようなエリアにあります。しかし、けっこう山の中なので少し行きずらさはあります。 ただ、山の中にあるだけあって、景色は最高です。 沖縄らしい深い緑に囲まれたお店にはウ

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          沖縄北部のみに生息する固有種"ヤンバルクイナ"に会ってきた！

          皆さん、こんにちは😃 ツカサです。 今日は、沖縄北部ヤンバルのみに生息する固有種"ヤンバルクイナ"に会える展示施設へ行ってきたので、ご紹介したいと思います！ ヤンバルクイナをザックリ説明すると 沖縄本島北部に生息している飛べない鳥です。 一時は1000羽以下になり、絶滅危惧種に指定されていました。今は1500羽くらいまでに回復しているそうです。 詳しくはこちらをご参照ください！ ヤンバルクイナの森 ここでは、オスのクー太が一羽飼育されていました。 ヤンバルクイナは縄

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          ノスタルジックで落ち着いた雰囲気とツルツルもちもちの麺が最高の"今帰仁そば"

          皆さん、こんにちは😃 ツカサです。 今日はノスタルジックで落ち着いた雰囲気とツルツルもちもちの麺が最高の"今帰仁そば"をご紹介したいと思います！ 今帰仁そば ここは沖縄本島北部、美ら海水族館から車で10分くらいのところにある沖縄そばのお店。古民家を改装したお店は昔懐かしい雰囲気を感じられます。 GWということもあり、1時間以上並びようやく店内へ。 普段からも列ができる人気です。なので、なるべく早めに行くことをオススメします！ 気になっていたテシオそばは売り切れでした

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          沖縄移住一年生。4月が終わって気付いた。今年は花粉症がなかった。沖縄幸せ過ぎる！

          皆さん、こんにちは😃 ツカサです。 4月も終わったということで、 今日は4月の人気記事をまとめてご紹介します。 まだ読んでいない方は、 ぜひ覗いてみてください！ ちなみに、今年は花粉症がありませんでした。 沖縄は花粉症がないと聞いていたのですが、 それは本当でした！ 最高過ぎる！ 花粉症でお悩みの方(ほぼ全ての日本人かと思いますが)はぜひ沖縄へいらしてください。お待ちしております。 5月はアセロラ収穫やホタル鑑賞を楽しみたいと思います。 ということで、5月も毎日投稿

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