朝5時からアジ釣りの予行練習をした日曜日
昨夜シェアハウスで手作り餃子パーティー&ボードゲーム会が開かれている中、わたしは翌朝の釣りのためにみんなより早く寝た。
お陰さまで無事に朝5時起床。あいにくの雨だが、欠航の連絡は来てない。酔い止めは駅に着いたら飲もう。やっぱりレインコート買った方がいいかな。案外寒いな。昼ごはん買わなきゃ。
そんなことを考えながら、電車に揺られて約50分。集合時間になっても現れない友人。
わたしは勘違いして、前前前前前前前前乗りをしたらしい。たしかに、日程が変更になったことは事前に連絡も受けていた!カレンダーも変更していたのに、どうして勘違いしてしまったのか。
今年最大の謎かもしれない。
「来週の予行練習になったね~」と友人に励まされ、泣く泣く帰宅。まだ朝7時半。やるせないので職場に寄ったら、後輩が優雅に朝活していた。(ちなみに弊社は土日休み。休みの日に職場に行こうって思えるっていい会社ネ★)
かくかくしかじか事情を話すと「映画でも観たらどうです?」と、NETFLIXのアカウントを貸してくれた。神様。
数ある映画の中から選んだのは、ずっと観ようと思っていた『ハケンアニメ!』。「どれだけやっても、納得できないもの世に出したらおしまいなんだよ」という天才アニメ監督・王子の台詞に朝からしびれた。ものづくりの世界には憧れるな。生み出すエネルギーが凄まじい。朝10時。
休みの日に朝活、最高じゃないか。
今日は、このまま帰って寝て、休みを終えてはならない。映画を観終わったあとに謎の使命感が芽生え、徹底的に予行練習することにした。
鱗はほとんどなく、ゼイゴ(尾びれから中心にかけて伸びるとげとげの硬いところ)とカシラ、内臓をとり、「納得できないもの世に出したらおしまい」精神で心を込めて三枚おろし。
わたしはアジをさばくのは今回が初めて。しかし、そもそも魚をさばいたことがないというシェアメイトがいたので、即席アジさばき教室も開催。弟子ができた。
おろした身の水分をとり、こしょうを少々振って10分ほどおく。卵にくぐらせ〜、パン粉をギュッ。180度くらいの油で2〜3分両面を揚げたら〜……おいしいおいしいアジフライの完成!
ふわっ。サクッ。アジのダンス。シェアハウスでよく登場するきゃわの家オリジナルのタルタルはシェアメイトに大好評で、今回も大活躍だった。
はあ、おいしかった。来週もまた食べたい。当日はもっと段取りよく作りたいし、品数も増やしたい。もう一度くらい練習したい。
いや、もはやこれは、「アジ釣り後」の予行練習。まずは、来週さばくものを釣らなければ。
そして、何より早起きの練習しなきゃ。
「どれだけアジさばいても、寝坊したらおしまいなんだよ」
学びの多い、日曜日だった。
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