【朝食記録】5月6日〜5月12日ゴールデンウイークも終わり日常が戻ってきた週

ゴールデンウィーク中は、外食が多くて、間食も多く、ずっと胃の中に何か入っている感じでした。
今週、デトックスして行きたいなあ。

５月６日(月)

娘の買ってきてくれたミニクロワッサン🥐

ミニクロワッサンは、2日目です。オーブントースターでパリッと焼いて食べたらサクサク！蘇るサクサク感。いいクロワッサンです。抹茶のカップケーキもデザートで食べます。これも2日目。でも美味しい😋

５月7日(火)

今日から仕事頑張るぞ食

キャベツのコールスロー、
キャベツの外の緑のところも切ったら2色できれい

ヨーグルトにはレーズンときな粉。お弁当にサバの塩焼きと卵焼きを入れたので、その残りを食べて品数増えてます。

卵とサバの手前に置いていたのはこれ
豆腐とネギを片栗粉で繋いで焼いたもの

豆腐とネギのつくね風焼き〜豆腐を崩してネギ・玉ねぎと片栗混ぜて塩コショウとつゆを入れて混ぜて焼いただけ。片栗粉が多めなので、まるでとろろ芋を入れたかのようにもちッとして、美味しいです。

５月8日(水)

緑色食〜小松菜の緑がとてもきれい

小松菜と鶏むね肉の中華炒め
むね肉見た目硬そうですが、
酒と片栗粉などで下味つけてから焼いたので、
すごく柔らかくできました。

新玉ねぎスライス〜真っ白
昨日畑から直送

昨日畑からそのまま持ってきてもらった玉ねぎです。

「甘いから生で食べてね」

と言ってもらいました。早速スライスでサラダでいただきました♪甘くてシャキシャキで美味しかったです。
今日、酢玉ねぎは出番がなくて、ひきわり納豆と混ぜて食べました。いつもはグリーンサラダの上にドーンとのるのですが、今日は、生のスライスにその場を奪われました❗️

５月9日(木)

仕事がお休みだったので、
たくさんのんびり朝ごはん
豆苗は、ちくわと一緒に胡麻和えに

青梗菜と油揚げ、味付けはオイスターソース

玉ねぎスライス、甘〜い玉ねぎ

今日は酢の物にも玉ねぎのスライス

５月10日(金)

今週も頑張りましたね定食
味噌汁におからパウダー

キャベツと小松菜の中華炒め

味付けピリ辛玉ねぎのタレの中に
昨日のゆで卵をつけときました
味付け卵になったかな？

今週のお仕事、最後です♪今日は中華炒めのみ朝作りました。酢玉ねぎはひきわり納豆と混ぜただけ。キャベツをピーラーで千切りに、そして新玉ねぎをスライサーでスライスにしましたよ！
あとは昨日からの続きです。
美味しい朝ごはんを食べて、お仕事に行ってきまーす❤️

５月11日(土)

週末土曜日嬉しい定食

新玉ねぎを葉っぱ付きでもらいました。
葉っぱも食べます。
葉っぱって言ってネギですよね笑

道の駅で買ってきたトマト🍅

５月12日(日)

日曜日の朝の今朝はホットサンドイッチ

ハイジの白パンにスクランブルエッグ、
ケチャップ、とろけるチーズキャベツの千切り

美味しいたまごサンドが出来ました。

今週１週間、ゴールデンウィーク明けでちょっとだるい始まりでしたが、いい１週間でした。
来週も美味しいもの食べたいです。

最後までお付き合いいただきありがとうございました❣️