ドライ梨と生ハムのピザ
ついついスイーツ系につかいがちなドライ梨ですが、今回は一変。
お惣菜としていただくレシピのご紹介です。
「ドライ梨と生ハムのピザ」レシピ
材料（直径15cm 4枚分）
【ピザクラスト】
アロールート：150g
アーモンドパウダー：130g
ドライイースト：6g
水：1/2cup
オリーブオイル：40g
はちみつ：30g
【トッピング】
ドライ梨：12枚（水で戻しておく）
生ハム：4枚
生黒胡椒：お好みの量
ピザ用チーズ：お好みの量
つくりかた
①ボウルに材料をすべていれ、よく混ぜあわせる
②ラップをして1.5倍に膨らむまで1時間ほど常温におく
③4等分して天板に生地をのばし、トッピングの材料をのせ、200℃に予熱しておいたオーブンで10〜12分焼く
お好みでオリーブオイルをかけて。
Recipe by ささきひろこ
Webマガジン『CLIP'CLIP』主宰。犬と暮らす北欧インテリア、グルテンフリー＆レクチンフリーなライフスタイルをVlogで配信中。一人暮らし＋愛犬（Joey）@海沿いの街。
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