手羽キャベスープ

簡単すぎる&栄養満点の
スープです。

こういうレシピの時、
「コンソメいらないんですか？」と
よく聞かれますが、
骨付きのお肉から良い出汁も出ていて
ちょっとこだわりたい人はローリエなどを入れたら
お塩だけで
出汁要らずで
美味しく作れます

コンソメ、中華だしなど、出汁系は
普段ほとんど使いません◎

＊　＊　＊　レシピ　＊　＊　＊

【材料】（２～３ 人分）
・ キャベツ 4 分の１
・ 手羽元８本
・ 水 ３００ｃｃ
・ 酒 大さじ３
・ ローリエ 1 枚（なくても OK）
・ 塩 小さじ 1/2

【作り方】
① キャベツをざく切りにする
② フライパンにキャベツを敷き、その上に鶏の手羽元を並べる
③ 水、酒、塩をまわしかけ、ローリエを真ん中に置いたらふたをして火 にかける。
④ 沸騰したら弱火にして 30 分ほど煮込んで完成。

ね。簡単すぎるでしょう。
ローリエを八角にするだけで
中華味にもなりますよ