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「コーヒーを仕事にしてコーヒーで暮らす」が夢 現在会社員をしながら自家焙煎豆をネット…

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「コーヒーを仕事にしてコーヒーで暮らす」が夢 現在会社員をしながら自家焙煎豆をネットショップで販売中のアラフォー男です。 妻、幼児2人とバタバタな日々の中どこまで行けるか！を綴っていきます。 ショップURL https://landscape51.theshop.jp/
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    インドネシア　マンデリン　バタックブルー　100g 深煎り

    【インドネシア　マンデリンバタックブルー】 バタックブルーはマンデリンG1の中でも、特に深いコクやアーシー感が特徴的なリントンエリアの豆となります。 深煎りにすることでコクが際立ちアイスコーヒーでもお楽しみいただけます。 苦味　★★★ 酸味　☆☆☆ 甘み　★★☆ コク　★★★
    700円
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    コスタリカ　ジャガーハニー　中煎り100g

    [コスタリカ　ジャガーハニー] コスタリカのハニープロセスコーヒー豆となります。 中煎りと深煎りの間ぐらいの焙煎度合いにすることで、酸味が主張し過ぎず、芳醇な風味と甘みが楽しめます。 後味もスッキリですよ。 ◾️苦み　★★☆ ◾️酸味　★★☆ ◾️甘み　★★☆ ◾️コク　★★☆
    550円
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    コロンビア スプレモ　中深煎り100g

    【コロンビア スプレモ】 コロンビアを代表する高品質の豆です。 苦味と酸味のバランスが絶妙です。当店では中深煎りにすることで酸味を少し穏やかにしています。濃厚な風味とスッキリした後味をお楽しみください。 ◾️苦み　★★☆ ◾️酸味　★☆☆ ◾️甘み　★☆☆ ◾️コク　★★☆
    500円
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    インドネシア　マンデリン　バタックブルー　100g 深煎り

    【インドネシア　マンデリンバタックブルー】 バタックブルーはマンデリンG1の中でも、特に深いコクやアーシー感が特徴的なリントンエリアの豆となります。 深煎りにすることでコクが際立ちアイスコーヒーでもお楽しみいただけます。 苦味　★★★ 酸味　☆☆☆ 甘み　★★☆ コク　★★★
    700円
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    コスタリカ　ジャガーハニー　中煎り100g

    [コスタリカ　ジャガーハニー] コスタリカのハニープロセスコーヒー豆となります。 中煎りと深煎りの間ぐらいの焙煎度合いにすることで、酸味が主張し過ぎず、芳醇な風味と甘みが楽しめます。 後味もスッキリですよ。 ◾️苦み　★★☆ ◾️酸味　★★☆ ◾️甘み　★★☆ ◾️コク　★★☆
    550円
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    コロンビア スプレモ　中深煎り100g

    【コロンビア スプレモ】 コロンビアを代表する高品質の豆です。 苦味と酸味のバランスが絶妙です。当店では中深煎りにすることで酸味を少し穏やかにしています。濃厚な風味とスッキリした後味をお楽しみください。 ◾️苦み　★★☆ ◾️酸味　★☆☆ ◾️甘み　★☆☆ ◾️コク　★★☆
    500円
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水出しコーヒーにトライ

こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 毎日子供たちと遊び倒しておりまして、noteに文字を入れながら寝てしまいます。。 そんな中、隙を見つけてはコーヒーのことをゴソゴソやっております。 夏にはアイスコーヒーが欠かせませんので、急冷式でよく飲んでいましたが、もっとゴクゴクいきたいと思い、ついに「水出しコーヒー」に手を出しました。 何故か勝手に作るの難しそう。と思ってましたが、めっちゃ簡単ですよね〜。 焙煎済みの豆はすで

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    • 夏夏〜

      こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 今日からお盆休みに入りました。 あ、コーヒー豆の焙煎・発送はしておりますのでお気軽にどうぞ〜。 連休初日からたっぷり遊びました。 午前から兄とその子供達が遊びに来て庭でプール遊び。 お昼はみんなで派手にマック広げて食べ、昼過ぎまでドタバタ走り回り、その後長女の歯医者。 そして、夜は花火大会へ〜♪ 僕の地元で行われる花火大会で、小さい時から毎年行っていて思い入れがあるお祭りなん

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      • コロンビアうまいよ？

        こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 今コロンビアの豆を焼いてます。 この豆は焙煎初期の頃から切らさず取り扱ってる豆なんですが、なかなか売れません。 うまいのにねぇ笑

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        • 朝はパン派→ご飯派へ

          こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 皆さん朝ごはんは普通に食べれますか？ 僕は幼少期から朝ごはんが苦手なんです。 朝って全然お腹空かないんですよね〜。だけど「朝ごはんは1日の活力！」的な家庭で育ったんで、絶対朝ごはんを抜かずに食べてきて、今でも毎日食べてます。 最近は色々な情報が飛び交っており、1日1食で充分説なんかも聞いたことあります。 まぁ何が良いのかはよくわかりませんが、今の所まだ朝ごはんは食べた方が良いと思

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          ワンオペの休日

          こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 昨日今日と妻が用事でいなかった為、ワンオペ子守りホリデーでした。 いやぁ、やっぱクタクタになりますね。 午前中は掃除、洗濯、月曜日の保育園の準備。 お昼ご飯はチャーハンを作りみんなで掻き込みます。(パパチャーハン好評なんです😏) その後、庭で汗だくになって遊んだので、「暑いなぁ！かき氷でも食べに行くか！？」 「イェーーーーイ！行くーー！」 で近くのファミレスへ。 いやいや、

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          Googleアースで見てみよう

          こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 皆さんコーヒーと言えばどの国を思い浮かべるでしょうか。 ブラジル、コロンビア、はたまたコーヒー発祥の地エチオピアでしょうか。 コーヒーを豆で買う方は色々な国の豆を試したくなり、今回はどこにしようかな〜と悩んだりすると思います。 国名はさすがに聞いたことがあるけど、地理があまり強くない僕は、グアテマラってどこら辺？となるので数年ぶりぐらいにGoogleアースのアプリを起動してみました

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          酷く暑いで酷暑

          こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 毎日暑いですね〜。 今年は猛暑ならぬ酷暑という言葉を良く耳にしますね。 酷く暑いですか。。漢字を見るだけで辛くなりますね。 ここまで暑いと飲むコーヒーもやはりアイスコーヒーになります。 毎日ドリップしたアイスコーヒーを水筒に入れて持って行くのですが、自家焙煎豆のうまみがグビグビ飲んでも感じられるので少し手間ですがやめられません。 暑い日にアイスコーヒーを飲むという方は結構いると

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          夏の登園

          こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 今朝も荷物…いや、持ち物を抱えて子供達と保育園へ。 いつもより早く家を出られ、余裕の登園。 子供達もグズらなくてなかなかレアな日。 そして青い空と白い雲。風が心地よくて良い夏を感じました。 いつもこんな穏やかな朝だといいですね。

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          暖かいお客様

          こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 さらっとサボってしまっているnote。 一回途切れるとダメですねぇ。 最近コーヒー豆のご注文があり、焙煎させていただきました。 やっぱり楽しいですね。 試作で色々焙煎したり、自分用に焙煎したりも気楽で良いのですが、お客様へお届けするということがあるのと無いのとでは緊張感も全然違ってきます。 もう何回も焼いてる豆でもタイミングを逃さないように集中して。 それが納得の出来だったと

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          Fire-King

          こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 今日はインスタでたまたま見かけたファイヤーキングの倉庫セールへ瀬戸市まで行ってきました。 数ヶ月前に僕もようやくファイヤーキングデビューをしまして、沼にハマらぬよう少しずつチェックしておりました笑 しかしこの倉庫セール、行ける距離でやってる！ そして明日で最終日！予定は…無し！ これは行くしかないです。 ただインスタの写真を見る限り、子供達を連れて行くのは恐怖でしかありません。

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          無限そうめんつゆ

          こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 note夏の連続投稿チャレンジですが、今日の投稿で5連続となり、応募の条件達成となります。 さぁ今日のお題は〜「夏の旬食材レシピ」にしましょう。 夏の旬と言えば夏野菜。 トマト、きゅうり、ナス、とうもろこしなど。 夏野菜たっぷりのカレーもいいですね。 しかし夏バテして食欲の無い日はカレーもしんどい時あります。 そんな時に重宝するのがそうめんですね。 ん？そうめんは旬の食材な

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          すてんばいみー

          こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 noteの夏の連続投稿チャレンジ。今日は「夏に観たい映画」でいきます。 夏に観たい映画は、やはり作中の季節も夏のものがいいです。 涼をとるということでホラーや南極物語という手もありますが、ここはベタに夏の物語がいいですね。 最新作はチェックしていないので全然わかりません。 なので、もう一度観たい夏の映画になりますかね。 それはスタンドバイミーです。 もう説明するまでもない名作

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          保育園さん、これ以上は無理よ？

          こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 note企画、夏の連続投稿チャレンジ 今日のお題は〜、「育児日記」でいきますか。 子供達と過ごしていると毎日何かしらありますよね。 子育て世代は個人差はあれどベースが「大変」では無いでしょうか。 大変が当たり前なので、何かしらあるのも当たり前で、特別ここに書くようなことなのかどうかも分からなくなってきます笑 それでも言いたくなるのがこの時期。 大変さに追い討ちをかけてくる保育

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          この夏やりたいこと

          こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 今日のお題は「この夏やりたいこと」でいきます。 やばい、めっちゃ眠いのでサクッと。 やっぱりやりたいことはアウトドアコーヒーですかね。 なんだかんだ庭でしかやれていないので、自然の中で自分で焙煎した豆をドリップしてのんびりしてみたいです。 理想は涼しげな木影と川があるところ。 となると県の外れか岐阜まで行くことになるな〜。なかなかハードル高いですが、やりたいことなので。

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          冷蔵庫ややピンチ

          こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 noteのお知らせのところに「夏の連続投稿チャレンジ」という企画が出てきました。 僕も一応毎日投稿をしているので、せっかくならチャレンジしてみようと思います。 抽選で何か当たるそうです。 お題がいくつかあって、そのお題をハッシュタグに入れて５本以上投稿するということだそうで、 今日は〜「この夏ほしいもの」でいきますか。 ズバリ冷蔵庫ですね。 ウチのは結婚する前から妻が使ってい

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          やらかした件

          こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 今日は朝からスーパーびっくりな事件が起きました。 昨晩下の子の隣で寝ていたのですが、深夜２時頃に癇癪が始まり起こされました。 まぁよくあることなので時間をかけて落ち着かせて寝てくれました。 そこで目が冴えてしまった僕は特に狙っているものも無かったのですが、何気なくオークションのアプリをさーっと見てました。 見ているうちにどうやら寝てしまったみたいです。 ここで大体予想がつくと思

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