こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 華金いかがお過ごしでしょうか。 土日休みの方は1週間お疲れ様でした。 明日も仕事〜という方、応援しております。 コーヒーブレイクしませんか？ 良い豆揃えてますよ〜♪ 今日も1日を振り返ると、何も無いような日だと思っても、何かしらあったことが分かります。 今日は(も)反省の日ですね。 朝の支度から保育園へ送るまでの約2時間。 喜怒哀楽の振り幅が凄すぎて毎日頭から煙が上がって
こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 あー今日も寝かしつけしてたら寝落ちパターンです。 僕は継続力をつけるためにこのブログを毎日投稿しております。 ここで途切れる訳にはいきません。 寝落ちしても、ギリギリで復活しました笑 どこかで書きましたが、例外は作らない。 僕は弱い人間というのを自分で分かっているので、「やらないをやめる」宣言をしたんです。(←誰も知らないかも。) 子供達を寝かせつける日は、ベッドに入る前にこ
こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 皆さんは得意なことってありますか？ 学生の頃で言えば得意な科目、苦手な科目があったと思います。 ちなみに僕は国語、英語は得意で数学が苦手でした。 「得意な科目何？」という質問は当時、学生時代にされると割とみんなスッと答えられたのではないでしょうか？ 大人になった今、得意なこと何？と聞かれると、「えー得意なことか〜。」と言葉に詰まってしまいます。 この違いは何なのかとふと考えてみ
こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 庭の害虫&除草のために、今朝からドリップ後のコーヒーカスを溜め始めています。 しかしなかなか乾きませんねコレ。 お皿に広げてみますがなかなか湿気が抜けません。 ちょいと調べてみると、オーブンやレンジを使うと時短になるということでまずオーブンに入れてみました。 2分程入れましたが微妙に湿ってる感じ。 仕事に行くのでとりあえず放置。 帰宅後は乾いてました。 夕食後に飲んだコーヒ
こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 僕はコーヒー豆の販売をしているということもあって、自分用にもコーヒー豆を焙煎したりします。試作のイマイチだったやつも自分用にしてます。 なので、ほぼ毎日豆から挽いて飲みます。 その時残るのがドリップ後のコーヒーカスです。 これ、僕はずーっと捨ててました。 以前どなたかがInstagramでコーヒーカスの再利用してる？のアンケートを取っていて、半数以上が再利用してると答えていまし
こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 日曜日の夜ですね。充実した方も、遊び疲れた方も、明日の仕事が憂鬱な方も、コーヒーいかがですか？ 癒しのひとときを過ごすこと。珈琲を淹れる。そして飲む。 この数分間があるだけで少し豊かな週末になります。 そのお手伝いがしたいです。 今夜は寝かしつけ担当なので僕はコーヒー飲めそうにありませんが。 と、ここまで打ったところで一緒に寝落ちしてました。。 目を覚ました時のヒヤヒヤ感！やべ
こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 今日はいい天気でした。 午前中に食品の買い出しに行く途中で妻が「あっ！そういえば！」と。 どうやら、お友達とランチに行く約束をしていたようです。 ちょっと前にそんな話してたなーと僕も思い出します。 我が家は子供が産まれてからお互い忘れっぽくて、こういうことがよくある為、4月からリビングにカレンダーを貼り予定を書き込むようにしています。 今日の予定も書いてあったのにコレです笑
こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 ついにラオス飲みました。 結論から言うと、深煎りにしたい。です。 今回おすすめの中煎りで仕上げましたが、酸味の主張がやや強く感じました。 酸味いける方なら確かにバランス良いという表現が当てはまりそうです。 苦すぎず、後味に酸味がフワーっとやってくる感じですが、フワーっとが僕には長かったんです笑 フルシティぐらいでもうちょい苦味バシッときて、酸味スッと消える感じにならないか試して
こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 まだまだホットコーヒーばかり飲んでいます。 Instagramではアイスの投稿が目立ちますね。 アイスコーヒーといえば深煎りが向いてると思うので、インドネシア、マンデリンおすすめです。 うちのコーヒーはどれもアイスでいけるのでぜひショップ覗いてみてください。 昨夜の中耳炎夜泣きでだいぶ体力もっていかれました。今日は痛がってないようですが、夜は気圧の変化で痛くなりやすいそうなので油断
こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 今日は下の子が中耳炎を再発しまして。 寝る直前に耳痛いーー！が爆発。 かわいそうに。何が辛いって、今日耳鼻科に連れて行ったばかりなんですよね〜。 また痛み止めを何とか飲ませて、抱っこ状態でやっと寝ました。 今抱っこしながらコレ打ってます笑 ということで昨日焙煎したラオスはお預けになりそうです。。 なかなかラオスさんを味わうことができませんねぇ。それだけに期待値だけが上がってし
こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 子供達が寝ました。 今夜はこのブログを書き終えたら焙煎チャンスです。 この前買ったラオスさんがまだ焙煎できていませんので。 お店の方曰く中煎りがオススメだと。 まずは素直に中煎りでいってみましょう。 中煎りど真ん中というとハイローストになるでしょうか。 この焙煎度合いに関しては、人によって指標に違いがあるようです。 買った豆は中深煎りと表示してあったけど、僕の中では中煎りの
こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 昨日の話ですが、名古屋駅のタカシマヤで開催されていたイベント「珈琲を愉しむ」に行って来ました。 数日前にたまたまInstagramで見かけて、なんか去年も見た気がするな〜と思ってたんです。 ただ幼児2人を連れてあの名駅周辺の人混みに行くの絶対しんどいなーと思って諦めていました。 そしたら偶然妻が名古屋の実家に子供達連れて遊びに行かない？と。じゃ行こか〜となったところで、 「なんか
こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 昨日の続きです。 現状維持バイアスが働きまくる僕は何かと新しい挑戦から避けてきました。 そんな中で少しずつ情報を得て、その思考から変われることを知っていきます。 それはやはり、「わざといつもと違う方を選択する」ということ。 例えば、このラーメン屋に来たらいつも豚骨ラーメンを頼む。みたいなお決まりパターンがあったとしたらそれを意識的に回避することが大事らしいんですって。 まぁ豚骨
こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 「現状維持バイアス」という言葉をちょこちょこ聞くことがあります。 ジピティちゃん曰く、 現状維持バイアスは、人々が既存の状況や習慣を変えようとせず、現状を維持しようとする心理傾向を指します。これは、新しいアイデアや変化に対する抵抗感や恐れによって引き起こされることがあります。 らしいです。 皆さんも心当たりがありますでしょうか？ 僕はこれもう、呪縛のようにこの考えが働いてしまっ
こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 昨日は焙煎デーでした。 午前中にご注文いただいた分をしましたが、夜にも 別のお客様からご注文いただきまして、夜も焙煎しました。 驚いたのがこの夜にご注文いただいたのは以前もコーヒー豆を買っていただいた方だったのです！ 通知があった時に確認してみると見覚えのあるお名前。 このお客様は、オープン当初のラインナップである3種類のコーヒー豆を買っていただいたことがありました。 なんと今
こんばんは。会社員をしながら副業で自家焙煎コーヒー豆をネット販売しているランスケです。 今日は下の子の健診があった為、休みを取りました。 午後からだったので午前中に焙煎をしました。 実は昨日ご注文をいただいたんです。 相変わらずご注文の通知が届くと、二度見して驚き嬉しさ爆発します。 そしてこのご注文で、オープン当初から販売していたブラジルハニーがsold outとなりました。 ありがたき幸せ！ ハニーは追加する予定ですが、このタイミングでブラジルのピーベリーが今
