コーヒー豆:タイ サイアム ブルームーン
購入した豆銘柄:タイ サイアム ブルームーン(生豆)
精製方法:ウォッシュト(水洗式)
原産国:タイ
購入元:大山珈琲
この豆についての知識1970年代にタイ政府は、タイ北部のゴールデントライアングルと呼ばれたアヘン原料として栽培されていたケシの代わりにコーヒーを栽培するよう住民に促すため、試験プロジェクトを立ち上げました。一般的に「サイアム ブルームーン」という銘柄は、タイ北部のチェンライのドイチャン村で、山岳民族であるアカ族やリソー族によって栽培されたと言われます。北部