握りしめたこだわりの原点を思い出す
皆さんは、料理好きですか?
どのくらい、お料理しますか?
私は、お料理好きです。
だけど、コロナ禍を終えて自分の料理スタイルに変化が
あった今、以前の自分の料理スタイルは行き過ぎていた、
本心からではなかった、と気づきました。
私は、結婚して20年くらいになりますが、
「毎日食べるものが私の身体を作るもの」と思って、
ちゃんとしたものを料理することを
とても大事にしてきました。
激務だった共働き時代も、
夕飯を料理できるように早めに帰って、
おかず2品とご飯が揃う様に料理