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全国のラーメン屋さん

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全国の食べ歩いたラーメン屋さんをまとめています。 ラーメン二郎、二郎インスパイア、家系ラーメン、醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン、油そば、汁なし、つけ麺・・・etc 店名… もっと読む
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黒kiku

夢幻のまぜそば、練馬の秘密基地 — 麺 酒 やまの

クリスマスイブイブ私は練馬の喧噪から離れ、小階段を降り小さな扉をくぐり抜けた。そこに広が…

黒kiku
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5か月前
8

四季折々の風情、板橋の芳醇なる味 — 喜多方屋 本店 もやしそば"

風が冷たく響く板橋区。1979年に創業された「喜多方屋 本店」は、その歴史の中で板橋の地に根…

黒kiku
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5か月前
7

神聖なる旅路、美味の巡礼 — 美豚 高幡不動店の煮魚出汁つけ麺

高幡不動といえば関東三大不動の一つとして知られる有名な寺院。 風が静まり、高幡不動への参…

黒kiku
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5か月前
5

新宿発 特製煮干しそばの誘惑 ― 麺や百日紅の秘密の味

新宿の地下に潜む『麺や百日紅』は、喧噪とは無縁の静かな場所にありながら、訪れる客で賑わっ…

黒kiku
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6か月前
6

江戸麺 GOODLEが挑発する高田馬場の味覚

高田馬場の隠れた至宝高田馬場駅早稲田口から西に進むと、早稲田通り沿いに佇む『江戸麺 GOODL…

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6か月前
25

凛 渋谷店：夢幻都市の調べ、神秘のスープに魅せられて

夢幻都市への扉、渋谷の奥底で輝く「凛」 渋谷の喧噪から一歩踏み出すと、そこにはまるで異次…

黒kiku
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6か月前
9

せい家 値上げしたとはいえ650円の最強コスパラーメンの饗宴

都会の喧噪、隠された秘境 原宿の中心に佇む小さな扉。それが、"せい家"への招待状だ。高層ビルに囲まれた都会の中で、この小さな空間はまるで異次元のようだ。私は独特の魔法に引き寄せられ、その扉を開けることを決意した。 誘惑の香り、ラーメンの王道 店内に立ち込めるのは、豚骨と鶏ガラ、醤油との芳香。まるでラーメンの王国に足を踏み入れたようだ。券売機の前に立つとその中には舌を唸らせる言葉が刻まれていた。「ラーメン」。私は心を奪われ、その魅力に身をゆだねることにした。 舌を奮わせ

黒kiku

もちもち麺の誘惑と卵かけの魔法MENクライ

私は東京のラーメンシーンを彷徨っていた。名店巡りは、私の趣味であり、食べ歩きは私の楽しみ…

黒kiku
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6か月前
10

ラーメン二郎行脚44店舗目終着点生田駅前店

生田駅。のどかで静かな街角にラーメン二郎は佇んでいた。私はラストピースを埋めに訪問時刻は…

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6か月前
5

東京五大炒飯に選ばれたという目黒中華味一で

都会の喧騒が響く東京、その中でも特に目黒通り沿いに佇む「中華 味一」。その名は芸能人たち…

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7か月前
9

異世界への誘い：175°DENO担担麺 TOKYOの辛辣な饗宴

11月の新宿、意外なほどの暑さが街を包み込んでいた。日差しがまだ陽射しとして強く感じられる…

黒kiku
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7か月前
11

寂寞の夜、北海道らーめん味丸の魅力が舌に炎を灯す

寂寞の夜 外の肌寒さをさらに冷たく感じさせる風。私は温かいラーメンと共に、その冷たさから…

黒kiku
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7か月前
7

鬼金棒の魔法：五感で楽しむカラシビ味噌の世界

カラシビ味噌の舞台裏 池袋、行列の果てに広がる、カラシビ味噌の楽園、鬼金棒。その扉をくぐ…

黒kiku
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7か月前
15

氷川台の濃密な舞台：麺屋きころくの得濃らーめん

濃密な夜 練馬氷川台に佇む「きころく」は、夜の帳が降りると共に、濃密なラーメンの舞台へと変わる。街灯の光が微かに揺らめき、私は夜の舞台へと足を踏み入れる。その先に広がるのは、醤油の魔法と太麺の誘惑。 醤油の秘密 注文は「特濃らーめん」 スープは、どろっどろとした超濃厚な醤油の鶏豚魚介。これでもかというほど粘度が高く、舌にざらつくような感触が広がる。鶏と豚、そして鰹の絶妙なバランスが、旨みの奇跡を紡ぎ出す。私は、その奥深い味わいに魅了される。 麺の躍動 太麺のストレー

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