一級品で良いものを作り上げるのは当たり前で、
これってとても当たり前なことよね。
料理する人や食べるのが好きな人とっては
特に分かることだろうけど
素材良ければそのままでめっちゃうまい。
味付けがいらないものも多いし、
塩だけで格別にうまくなるものもある。
(よく青空レストランで、宮川大輔が叫ぶ感じ。笑)
だけどね、
わたしが興味があることって、ワクワクすることって
例えばB級品と呼ばれるようなモノたちから
魔法をかけたようにキラキラ輝くものを
作り上げることなんだよね。
こんなのは売れないよ。。
みたいなモノた