コノシロなれずしの作り方【感想など】 〜三重県伊賀市音羽 佐々神社の神饌〜
三重県伊賀市音羽のコノシロなれずしシリーズ、最終話です。
今回は音羽の皆さんとの会話の中で気づいたこととか、かねてから疑問に思っていたことへの考察などを書こうと思います。
はじめに佐々神社の歴史を簡単にまず基礎知識として佐々神社の歴史に触れておきます。
佐々神社は、滋賀県との県境付近に位置する里山、伊賀市の音羽(おとわ)にあります。簡単にご飯が炊ける土鍋「かまどさん」で有名な長谷園伊賀本店のすぐ近く、と言えばピンとくる人も多いはず。
平安時代の書物「延喜式神名帳(えんぎし