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【ETHIOPIA FLIGHTS】エチオピア2種飲み比べセット - 100g×2種類 （ナチュラル/ウォッシュト）
エチオピアの精製方法違いの飲み比べセットです。「精製方法の違いで味はどう変わるんだろう...」「エチオピアのコーヒーが好きだから飲みたい！」上記のような方にもぴったりなのがエチオピアの飲み比べセットです。ぜひKOTARO COFFEE ROASTERのコーヒーを楽しんでもらえればと思います。※仕入れ状況により、セット内容が変更となる場合がございます。【セット内容】・エチオピア イルガチェフェ ハルスケ/ナチュラル（100g）ザ・エチオピアのナチュラル。ブルーベリー、グレープなど紫色の果実を思わせるフレーバーが特徴です。ワイニーでどっしりとふくよかなボディ感も感じられます。・エチオピア イルガチェフェウォルカ サカロ/ウォッシュト（100g） イルガチェフェらしい華やかなフレーバーが特徴のコーヒーです。レモンティーのような繊細でクリアな風味に加え、ピーチやホワイトシュガーのような甘さも感じさせてくれます。※どちらも浅煎りです。＿＿＿▼コーヒー豆の挽き目について粉に挽いた豆をご希望のお客様は、備考欄にご記入ください。また、抽出器具（ペーパーフィルター、フレンチプレスなど）の種類もご記入ください。器具に合わせた挽き目でご用意いたします。▼賞味期限について豆のまま保管する場合は1ヶ月程度、挽いた場合は2週間程度、美味しくお楽しみいただけます。▼発送についてオーダー確認後ご注文商品を準備し、出荷致します。店主の1人営業のため、若干のお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。▼配送について配送は日本郵政のクリックポストを利用致します。
【TASTING FLIGHT ver2】Aillio & Kaleido 焙煎機違いの飲み比べセット+プロファイルシート付
＼定期便のセット商品をリリース／焙煎機ごとの飲み比べセットです◎＊豆の種類は月毎で変えようかなとも思ってます。＊2024年5月現段階では、今のところ決まった銘柄の浅煎りです。「AillioとKaleidoで迷っている...」「同じ豆でも焙煎機が違うと、味わいはどう違うの？」上記のような方にもピッタリなセット品。コーヒー沼にどっぷり浸かったコーヒーラバーの皆様。ディープでドープな体験が手軽にできる時代になりましたね。（HIPHOPみたいな言い方してしまった）そんなことはさておき、●これから焙煎を始めたい●無店舗のコーヒー屋を開業したい●オンラインで販売できるように焙煎を勉強したいという方にもピッタリだと思います。「そもそも焙煎機自体高価なのに、飲まずにどうやって選べばいいの？」「この焙煎機、みんな使ってるからいいの？」そもそもの部分から分からないことが多い。なので、この2種類の焙煎機を使ってきた中での、今できる最適な焼き方で焙煎して送るので、ぜひ参考にしてみてください。 これから焙煎を始めたい方は、30万円以上の焙煎機をえいやで買って後悔するより、先に、この飲み比べセットで体感してから判断してみてもいいんじゃない？各焙煎機ごとで定期便もやっているので、ぜひこちらも合わせてご利用してみてくださいー！【Aillio版_定期便】＊送料無料-750円/月＊https://kotarocoffeeroaster.stores.jp/items/65d0a1756d15122588951b26【Kaleido版_定期便】＊送料無料-850円/月＊https://kotarocoffeeroaster.stores.jp/items/663ea7360b01f524c82041ee------------------------▼セット品のお届け内容・コーヒー豆2種類(各100g)・焙煎プロファイルシート2枚_Kaleido Sniper M1pro版、Aillio版※コーヒー豆の種類のご指定はできません。特に味わってほしい新鮮なコーヒー豆をセレクトします。▼焙煎KOTARO COFFEE ROASTER------------------------＿＿＿▼コーヒー豆の挽き目について粉に挽いた豆をご希望のお客様は、備考欄にご記入ください。また、抽出器具（ペーパーフィルター、フレンチプレスなど）の種類もご記入ください。器具に合わせた挽き目でご用意いたします。▼賞味期限について豆のまま保管する場合は2ヶ月程度、挽いた場合は1ヶ月程度、美味しくお楽しみいただけます。▼発送についてオーダー確認後ご注文商品を準備し、出荷致します。店主の1人営業のため、若干のお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。▼配送について配送は日本郵政のクリックポストを利用致します。
【TASTING FLIGHT】KOTARO COFFEE飲み比べセット
＼初めての方にもリピーターの方にもおすすめ！／KOTARO COFFEEの飲み比べセットです◎「とりあえず飲み比べしてみたい...」「50gで数種類のコーヒーが飲みたい！」上記のような方にもぴったりなのがこの飲み比べセットです。ぜひKOTARO COFFEE ROASTERのコーヒーを楽しんでもらえればと思います。特徴も風味も異なる産地のコーヒー豆を詰め合わせしてお送りします。最近は物価高で、1杯のコーヒーの値段もコーヒー豆の値段もどんどん高くなっていますよね。でも、当店としては、コーヒー豆ごとの楽しい個性をみなさんに日常的に楽しんでもらいたい。そんな思いもあり、送料無料のこの飲み比べセットを始めました。ぜひお気軽にお楽しみください。＿＿＿▼コーヒー豆の挽き目について粉に挽いた豆をご希望のお客様は、備考欄にご記入ください。また、抽出器具（ペーパーフィルター、フレンチプレスなど）の種類もご記入ください。器具に合わせた挽き目でご用意いたします。▼賞味期限について豆のまま保管する場合は1ヶ月程度、挽いた場合は2週間程度、美味しくお楽しみいただけます。▼発送についてオーダー確認後ご注文商品を準備し、出荷致します。店主の1人営業のため、若干のお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。▼配送について配送は日本郵政のクリックポストを利用致します。
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Kaleido焙煎機のプロファイル共有
Kaleido Sniper M1 PROを使用している KOTARO COFFEE ROASTERです。
最近、前に最適だと思ったプロファイルでも納得がいかず、色々調整を繰り返していました。
ここ2日間で、何故かはまだわかってないけど、良い感じに焼ける焼き方があったので共有します。完全に主観なので、もし、Kaleidoの焙煎がわからなくなってきた方、あまり焼き方が掴めていない方は参考程度で読
オンラインストアの運営方法-tips-
こんにちは。KOTARO COFFEE ROASTERの齋藤です。札幌市を活動拠点とした無店舗コーヒー屋です。
広告系の会社で働きながら無店舗のコーヒー屋を始めて、今年（2024年）で3年目。実は前職でECサイトの運営に携わっていました。また別の商材ですが、今でもECサイトの広告運用には携わらせてもらっています。
僕はコーヒー屋の繋がりもない状態から1年目でコーヒーフェスに出店することを長期的
気がつけば"行動力"がモットーになっていた2023年を振り返る
あと少しで2023年も幕を閉じようとしているので、しっかり今年の振り返りをしていきたいと思います。
今年は間借り営業を始めてみたり、北海道を離れてPOP-UPしたり、地域や規模に関わらずイベント出店したりと、いつの間にか"行動力"が自分のモットーになっていたような気がします。
ざっと1年を振り返るとこんな感じでした。
振り返ると結構いろいろなことを考えていたし、道外でコーヒーを淹れていたし、
焙煎体験会の報告と今後について簡単に。
2023年の10月は1週目と4週目の土日で、コタローコーヒー主催で焙煎体験会を開催しました。
結論、めっちゃ楽しかった…！！
参加していただいた方々、ありがとうございました。
個人的にとても感慨深いイベントだったので、今回は焙煎体験会の様子や開催の背景、今後のことも含めて色々書いていこうと思います。
焙煎体験会開催の背景開催の背景って、そういえば当日話してないよなと思い、今更書き記します。
27歳サラリーマンが200バッチして札幌のコーヒーイベントに出店した話
北海道札幌市をメインに、間借りカフェやイベント出店などで活動しているKOTARO COFFEE ROASTERです。
業界に参入したのは2022年の2月末、手回し焙煎機からスタートしました。
業界参入というものの、平日は会社員として働いているので、毎日コーヒーの沼にどっぷり浸かることはできません。
そんな僕が200回焙煎機を回して、札幌のコーヒーイベントに出店した話を記事にしていきます。
Colombia Felipe Arcila Wine Yeast Peach_焙煎プロファイル
商社：海の向こうコーヒー
品名：COLOMBIA - Felipe Arcila Wine Yeast Peach
焙煎機：Kaleido Sniper M1 Pro
2023年5月〜当店取り扱い開始。
サンプル焙煎時は、外れたハゼ音に騙され、完全に1ハゼと判断する前に煎り上げ。カップするとコーヒーではなく、正にティーライク。ピーチティーやベリーティーを感じ、生焼け状態でもインフューズドのフレ
Nicaragua Luis Ojo de Agua Maracaturra_焙煎プロファイル
商社：Specialty Coffee WATARU
品名：NICARAGUA - Luis Ojo de Agua Maracaturra
焙煎機：Kaleido Sniper M1 Pro
当店取り扱いは2023年3月〜5月。
生豆自体を購入したのは、2022年11月。購入理由は、同月のイベント出店時、エルインヘルトのパカマラを札幌の大大手ロースターさんに飲んでもらって、「もっと焼き方変え