健康になりたいなら必ず知っておきたい 本物の「塩」の選び方
結論：天然塩を選ぶ
天然塩とは
・海水を昔ながらの製法で結晶化した塩のこと
・海水と同じ比率のミネラルが含まれている
・普段不足がちなマグネシウムやカルシウムといったミネラルを
塩から摂取できる
特徴のある塩です。
天然塩の選び方
選び方は
・原材料
・製法
・種類
の 3 つを確認する必要があります。
1.原材料
天然塩の原材料は、「海水のみ」
であることを確認しましょう！
塩には炭酸カルシウムや
粗製海水塩化マグネシウム（にがり）などの
食品添加物を使用している場合があります。
それらの食品添加物を使用していないもを選びましょう。
また、使用する海水が汚染されていないものが
好ましいです。
日本の塩は調査対象になっていないのですが、
韓国の仁川大学校とグリーンピース・東アジアの
共同企画による新たな調査によって、
世界の塩 39 品目のうち、36 品目からマイクロプラスチックが検出された
報告があります。
ですので、なるべく汚染さされていない
海水を選ぶことが好ましいです。
日本では、伊豆諸島や沖縄の離島などの海水がおすすめです。
2.製法
製法は天日か平釜の製法のものを選びましょう。
2 つが伝統的な製法で作った塩です。
逆に立釜、溶解などと記載のある塩は
天然塩ではありませんので注意。
3.種類
塩の種類には
・天然塩
・再生加工塩
・精製塩
の 3 つがあります。
天然塩は海水のみの原材料で
天日、平釜の製法で作られた塩です。
再生加工塩は天然塩と精製塩をブレンドしたり、
精製塩ににがりを添加した塩です。
「粗製海水塩化マグネシウム（にがり）」の表紙があるものは
再生加工塩塩の可能性が高いです。
精製塩は99％がナトリウムで構成される塩。
添加物として炭酸カルシウムを
使用される場合があります。
製法は立釜や溶解、イオン膜と
表示されている場合は精製塩と考えて良いでしょう。
具体的な商品
以下にわたしのイチオシの天然塩を紹介します！
あらしお（海の精）
ゲランドの塩（アクアメール）
ひんぎゃの塩（ひんぎゃの塩）
_________________________________________
プロフィール
これちか
柔道整復師。
接骨院、整形外科で4年、1万人以上の患者さんを治療。
治療をしているなかで、病気の原因は食事だと悟る。
食事の本を中心に健康に関する本を100冊以上読破。
本を読む側から、本を出す側になる。
これまでKindle本を10冊以上出版。
Amazonのカテゴリーランキングで
複数回 1 位やベストセラーを獲得している。
趣味はお店の味の再現とサウナ。
【各種SNS】
・Xでは食事の重要性を発信しています。
書籍の中で話していることや、書籍以外の考えを発信。
興味のある方はフォローしてみてください。
・公式LINEでは、新刊の情報やイベント告知など行います。
登録はコチラから🔽
・ココナラではアレルギー体質を改善するアドバイスを行なっています。
興味のある方はリンクをタップ。
コンテンツ
【アレルギー体質を改善して健康になりたい人必見！調味料から始めるアレルギー体質改善方法】
アレルギー体質を調味料から改善していく話です。
わたし自身、調味料から食事を変えていき、
3年かけて花粉症を改善していきました。
本書を読むことで、
調味料の選び方・使い方や食事で体質を変えていく過程を
理解することができます。
アレルギー体質に悩んでいる方にオススメの1冊です。
【99％の人に知ってほしい ゆる無添加からはじめる 食品添加物を見分ける基礎知識】
健康的な食品を選ぶためには、
原材料表示に書いてある情報を見分けられる必要があります。
本書では、食品添加物を見分けるために必要な基礎知識を解説。
無添加生活を始めたい人にオススメの1冊です。
【図解 無添加生活初心者が健康でいるために絶対必要な 本物の調味料を見分ける基礎知識 ～基本調味料編～】
基本調味料の選び方を徹底的に解説した本。
本書を読むことで、本物の基本調味料を選ぶことができ、
健康的な生活を送ることに役立てることができます。
無添加調味料選びに悩んでいる方にオススメです。
なおここまで紹介した書籍は
Kindle Unlimitedに登録をすることで
無料で読むことができます。
登録後30日間は無料で利用ができますので、
興味のある方はこちらから確認してみてください。
その他書籍が気になる方は、
こちらのリンクから書籍の一覧を確認できます🔽
＊本ページにはアフィリエイトリンクが含まれています。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？