ニルギリティーとマカロン #妄想お茶会
台風が日本列島を縦断中です。お仕事などで外出の方はどうぞお気を付けて。お出掛けを返上して、シルバーウィークをご自宅でお過ごしの方も多いことでしょう。
ぐうたらママさんの呼びかけで始まった「#妄想お茶会」。こちらでも開催しております。どうぞお立ち寄りください。
部屋の壁紙みたいなラデュレの箱
実は甘いものに目がない、拙宅のスイーツ親方がパリ出張より戻ってまいりました。携えてきたこの箱を開けますと、出てきたのは…
カラフルなマカロンたち
よくいらっしゃいました。
まあ、どうぞお掛けになって。
ただ今お茶をご用意致します。
南インドのお茶ニルギリをご用意しました。マカロンの香りを邪魔しないよう、ノンフレーバードのお茶をストレートで。
NILGIRIとは南インドの言語、タミル語で「青い山」の意味。南インドの山並に思いを馳せてみますか。クセのない穏やかな味でどんなお菓子にも合わせやすいと思います。
南インドは天才数学者やノーベル物理学賞受賞者も輩出した、インド国内で最も教育水準の高い地域だとか。天才も飲んだであろうニルギリティーでございます。
お好きなマカロンをお選び下さい。
こちらは季節限定のフレーズ・ボンボン/ストロベリーキャンディ。細かな砂糖がキラキラ散りばめられていますね。
鮮やかなターコイズブルーは、テ・マリー・アントワネット。ラデュレの定番の一つですが、茶葉が付いたものは日本には無いようです。
お代わりもどうぞ。
どうぞごゆっくり、お召し上がり下さい。
嵐が無事に過ぎ去ってくれますように。
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