かりんシロップでほっこり♪ 自宅で作る秋冬のお楽しみドリンク
こんにちは！こはるです。
先日の3連休、驚くほどの暖かさでしたね。半袖で過ごされた方も少なくないのでは？ でも、もう11月。天気予報によると、今週末からは冷え込むみたい。そんな季節にぴったりなのが、温かいドリンクですよね。
秋になったら、ずっと挑戦してみたかったものがありました。「かりんシロップ」作りです！先日立ち寄った道の駅で、かりんを発見！早速、1キロ購入して、シロップ作りに取りかかりました😊（かわいい形のかりんたち、330円也✨）
かりんって、どんな果実？
バラ科に属するかりんは、そのままでは酸っぱくて硬いため、生で食べることは少ないんです。シロップやジャムに加工されることが多く、春には美しい花を咲かせるので、観賞用としても人気がありますよ。そして、健康にいいとされていて、昔から薬用としても使われているそうなんです。
体にいいってホント？
よく言われるかりんの健康効果としてはこんな感じです。
咳や喉の痛みの緩和： 風邪の症状を自然に和らげる効能があるとされています。
消化の助け： 食後の不快感を軽減するのを助ける作用があるんです。
抗酸化作用： ビタミンCが豊富で、酸化ストレスから体を守り、免疫力アップにも貢献するかもしれません。
これはまさに、冬にぴったりの食材ですね！
手作りかりんシロップの作り方
作ってみたい！と思ったのは、こんなサイトを見てから。
【必要なもの】
かりん：1キロ
氷砂糖：1キロ
保存容器
【作り方】
＊まずは保存容器を消毒します。＊
かりんをよく洗い、水気を取ります。
1センチ幅にスライスする（小さくてもOK）。
かりんと氷砂糖を交互に瓶に入れます。
準備するのはたったこれだけ。あとは冷暗所で2～3ヶ月待てば、自家製シロップの完成です。今から始めれば、年明けには楽しめますね。
飲み方は水や炭酸で割っても、お湯で温めても。料理の隠し味にも挑戦してみたいところ。
最後に
自宅で簡単に作れるかりんシロップ、これで冬も健康的に、そしておいしく乗り切りたいと思います。
カリンシロップを作った経験のある方、アレンジ方法や感想をぜひコメントで教えてくださいね。楽しみにしています！😄
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