40.ほぼ鶏ももやん！しっとりジューシーな鶏むね肉の作り方

みなさん、コンビニやスーパーなどで
手に入るサラダチキン。
パサっとしていて食べにくいな
と感じることはありませんか？

じゃあ自分で作ってみよう！
といざ作ってみたら、
もっとパサパサに、、、orz

私もその経験あります🥹
どうしても良質なたんぱく質が摂りたい
どうしても美味しい鶏むね肉が食べたい

いろいろ試してみて
低温調理に辿り着きました。

低温調理とは、
約60～90℃の温度で調理する方法です！

もうこの鶏ハムは
私の得意料理といっても過言ではありません。

鶏むね肉なのに鶏もも肉のように
ぷりんぷりんに
ジューシーに仕上がるんです！

そんなぷりんぷりんでジューシーな
鶏ハムの作り方を紹介します。

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🔸材料
鶏むね肉　２枚
水　適量

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たったこれだけ！？
はい。これだけなんです。
では早速作り方です💁‍♀️

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🔸作り方
1.深めのフライパンかお鍋に
　6〜7割程度の水を入れ、沸騰させます。

2.沸騰したら鶏むね肉を入れます。

3.沸騰しなくなった場合は
　沸騰するまで湯がきます。

4.再沸騰したら火を止め、
　1時間〜2時間弱放置して
　お好みの硬さになったら完成

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最もぷりんぷりんかつジューシーに仕上がる
私のおすすめは1時間です！

もう少し火を通したいなと感じたら
プラス30分放置してみてください😉

6月くらいから夏の
食中毒が起きやすい時期は
しっかり火を通す2時間がおすすめです。

それでもぷりんぷりんがいい！
ジューシーなのが食べたい🥺
という方は自己責任で。

調理の工程で
敢えて、味付けをしないので、
食べる時に好みの味にできるのもポイント！

ポン酢やマジックソルト、
ごま油&塩、ねぎ塩ダレ、
ドレッシングなど何でも合います
わさび醤油も大人な味でおすすめ✨

ダイエットやボディメイクに
必需品の鶏むね肉
鶏もも肉かと錯覚してしまうくらい
ぷりんぷりんで
水分たっぷりジューシーなのでおすすめです！
ぜひ作ってみてください💓🤤

今日も最後まで読んで頂き、
ありがとうございました😊
ぜひあなたのスキ♡お待ちしています✨