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日記

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今日の出来事やニュースについて
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記事一覧

決められたことをきちんと実行しているスタッフさんに感謝です。

今日は県外のお取引先の品質管理課の方が 新しい商品の納入が始まったため、 工場の視察に来ら…

梅干しのキムチ?!

ありそうでなかった梅干しのキムチ味が カルディさんで販売されているようです。 改めて「キ…

ぬか漬け文化の普及活動をありがとうございます。

今日はイオン宮崎で催事出店中の みらい畑さんの応援に行ってきました。 みらい畑さんは、 野…

ミニ野菜のぬか漬けをどうぞ。

明日は会社休日なので イオン宮崎に行く予定です。 自社で作るミニ野菜を使ったぬか漬けを み…

野菜の生産基地「宮崎県」。

ここ宮崎県新富町にいるとありがたいことに、 普段から野菜をいただくことが多いです。 そし…

今後はラニーニャ現象に注意が必要?

先日も今後の気象について書きましたが、 その続報です。 気象庁の予報によると今後ラニーニ…

漬物王国「宮崎県」のいち業者としての思い。

5月、6月は参加している団体の定時総会の月。 その初っ端は宮崎県の漬物業界の総会。 実は新富町の別の総会とも日時が被って そちらには出席できず、申し訳ありませんでした。 さてさて、その総会ですが、 これまで10年もの間頑張ってきてくれた 理事長がまさかの今季で役職の引退表明。 そういう空気を感じずに 先月の理事会に参加していました。 数年前のテレビ東京系の「ニッポンに行きたい人応援団!」 の番組にウチを紹介してくれたのも理事長でした。 これまでにたくさんの会話をした

【自戒】感謝の心を忘れないように。

昨日は母の日でしたね。 うちでは息子からケーキのプレゼントがあり、 そのお裾分けで、私も…

今年の夏は猛暑?

昨年秋からスーパーエルニーニョ現象によって 大根生産者さんは大変苦しめられました。 そし…

シンプル・イズ・ベスト。

今週、体調を崩してしまった私です。 当然食欲もいつも通りにはいかなくなります。 そんな時…

限りある貴重な原料を大切に。

今シーズンは大根の原料事情が厳しい関係なのか、 商品の問い合わせを多くいただき、ありがた…

新しい商品づくりのミーティングに参加して。

今日のミーティングは朝微熱があったため、 オンラインで参加しました。 申し訳ない気持ちと…

【自戒】体調管理に気をつけて

今日は午前中から少し体調不良で スタッフさんに迷惑をかけてしまいました。 午後からの会合…

宮崎県にはフードビジネスに強い味方がいます!

宮崎県には食品関連業者にとっても強い味方がいます。 加工食品の製造から食品表示から新商品の開発などなど フードビジネスに関する様々な相談を受け付けてくれます。 また、必要に応じてさらに専門機関の紹介なども 行なってくれ、まさしく「相談」の核となる場所です。 これまで浅漬けの素やぬか漬け容器の醸箱の開発の際にも 相談に行っています。 今日は現在開発中の新商品の相談に行ってきました。 詳細は現時点では公開できませんが、 相談開始からあっという間の1時間半以上が過ぎ、 と