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食や健康、セルフケアについて学んでいます。こちらでは、学び、実践してきた事などを発信しています。その他、日常的な事も書いてます。 食学アドバイザー 準食学士取得

最近の記事

キッチンで作れるスキンケア

家の庭に生えているヨモギでヨモギオイルとバームを作りました。 今、SNSなどで話題になっていて知っている人は知っているスキンケアですよね。 ヨモギは春になるとその新芽を取って団子や餅にしたり、天ぷらなどのおかずにして食べる事も多いかと思いますが、ヨモギには様々な効果効能があり料理やお茶だけでなく、スキンケアや腰湯や足湯、お風呂に使ったりすると体が温まりデトックス効果や肌荒れの改善が見られたりします。 その他、衣類の防虫やお米の防虫、部屋の消臭にも役立つ様です。化学物質過敏

    • 食べないなんて勿体無い!大根の葉の活用

      初めましてkimmです。こちらでは、食や健康、セルフケアなど普段私が興味関心を持った事に関して発信して行きます。 不定期にはなると思いますが読んで頂けたら幸いです。 大根の葉には栄養が豊富 この時期になると大根の葉が多く出回って来ています。おそらく、間引きしたものが多いのでしょうが… この大根の葉には、根には無いβカロテンが可食部100g中3900μgも含まれ、緑黄色野菜に分類されます。 スーパでは、あまり見かけることのない葉ですが、βカロテン以外にも、ビタミンB1 B

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