ワインnote⑦ 　『ショレイ・レ・ボーヌ』

【ワイン名】　Chorey les Beaune ルショレイ・レ・ボーヌ
【生産地域】　フランス／ブルゴーニュ地方
【品種】　　　ピノ・ノワール
【造り手】　　カトリーヌ・エ・クロード　マレシャル
【VT】　 　　2013
【飲んだ日】　2022年12月

自分好み度　♡♡♡♡♡

久しぶりに、グッとくるブルゴーニュの赤。

動物も植物もひっくるめて、全ての生命を内包した深い香り。
甘やかで厚みのあるアタックと、引き締まった酸に清涼感のある余韻。
壮健でありながらスルリと喉を抜ける滑らかな液体。
10年を経て、まだまだ若々しく魅力的。
ブルゴーニュの深淵さとおおらかさを感じさせてくれる。

マレシャルは大好きな作り手の一人だ。
こういうワインを飲むと、改めて「ブルゴーニュはいいな」と思う。