弟子入りし いつまで経っても 皿洗い
寿司職人として腕を磨こうと弟子入りしても、なかなか寿司を握らせてもらえず、多くの職人が海外に出て行ってしまうそうです。
これは寿司職人に限らず、入社して数年は「下働き」が日本では蔓延し、社員の能力を最大化する阻害要因になっていると思うのです。
年齢や経験に関係なく、適性を見極めて、能力を開花させることは、会社の利益にも結び付き、社員の働き甲斐にも直結します。
そのためには、人を見る眼力も必要になりますが、いつまで経っても皿洗いでは、人は育たず、優秀な技能者を手放す事態に