黒豆クッキーを作ります

と、言うとお菓子作りの趣味かと思われそう。

趣味と仕事との境目など無くなる未来が近いという話は、また別の場所でするとして、趣味というかいつもの癖で人と人を繋いでいたら、物作りに及んだという話。

概略からお伝えすると、黒豆のクランチが入った10g強のクッキーの試作品を工場に作っていただいたところ、日本茶と相性抜群でとても美味しいので、製品化して卸したいということです。

丹波のお茶屋さんとご縁ができたのは、はいつのことだったか...お茶屋さんの社長が、お菓子を委託製造してくれる会社を京都で探していらっしゃったので、私が十余年のお付き合いがあるお菓子屋さんをお繋ぎし、職人さんによる手製での試作を経て、工場試作まで漕ぎつけた次第。

今のところ、クッキー5枚と良質なティーバッグ5個をセットにして、売価1000円程度のギフトにしたいと思っています。このギフトが人のご縁を繋ぐ一助になれば幸いです。