ブロッコリーが重要な野菜に。購入量が増加している⁉
執筆者：石河
#有度の里 #野菜栽培
消費が多く国民生活に重要な野菜は「指定野菜」と言われています
指定野菜の数は、１４品目です。
キャベツ、ほうれん草、レタス、ネギ、玉ねぎ、白菜
きゅうり、なす、トマト、ピーマン、大根、ニンジン、サトイモ、じゃがいも
なんと、ここにブロッコリーが追加されるみたいです。
最近、人気が出ており生産者も増えているみたいです。
たしかにブロッコリーを栽培してみたんですが、美味しいんです。
なんか魅力的な野菜というのも分かります。
指定野菜に選ばれると、価格が下がってくると生産者に補助金がもらえるみたいです。そうすると、生産者も増える可能性も十分あります。
そして、テレビに取り上げられてブロッコリーブームが起きそうな予感もあります。
ブロッコリーは便秘の解消、血糖値の上昇を抑制したり、コレステロール濃度を低下させるなど素晴らしい働きがあるようです。
健康にも良く、美味しいブロッコリーにこれから注目したいです。
社会福祉法人恵和会をぜひよろしくお願いします。サポート費用はしっかりと活動費用として使わせていただきます。