糺の森のフィッシュ&チップスに『失われた時を求めて』
とある週末、
糺の森近くのスコティッシュパブ「アンティシェンエ」で
常温ギネスと一緒に
フィッシュ&チップスを食べていた。
そのとき突然、一冊の本を思い出した。
『アイルランドB&B紀行』という本である。
その本は、90年代頃のアイルランドのB&B事情と
10人のおかみさんたちへのインタビュー集で、
そのなかで、
「アイルランド北部最高の料理人」と称されていた
ノーラ・ブラウンさんのB&Bが気になって、
行ってみたい!
直接話をしてみたい!
美味しいごはんも食べてみ