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元教員の自分が米粉パスタを作る理由
【おいで食べ米！】皆様のお力をお貸しください‼
元【青の洞窟症候群】のカコイです 🤣 🤣 🤣
12月23日より、いよいよ米粉パスタ発売に向けた
クラウドファンディングがスタートしました。
カコイの米粉パスタは、教員時代に経験した
給食での誤配による、重大アレルギー事故が原点です。
年度当初、全職員で食物アレルギーの研修を行い
毎月、家庭・担任・私の３人で献立のチェックを行い
毎日、朝の
クラファンのリターンを発送しました
大変長らくお待たせいたしました🙇🙇🙇
米粉パスタ【おいで食べ米！】の一般販売を前に
クラファンで米粉パスタをご希望いただいた皆様に
本日、商品を発送いたしました🎉🎊
当初の予定では、4月頃にはお送りする予定でしたが
製造元で、「小麦あり」のパスタソースで作ってしまい
大幅に遅れてしまいましたこと、お詫び申し上げます。
今日も、ようやく荷物ができた‼ 😍
と思って、佐川さんに集荷
食育推進全国大会大阪が大盛況で終了‼
食育推進全国大会大阪でやらかしました 😅
そして、貴重なご縁も 😍
怒涛のような準備も含めた３日間が
無事終了し、昨夜２２時過ぎに帰宅しました。
私、こういう大きなイベントがあると
１週間前から５時前には目が覚めてしまう小心者
アレは大丈夫か
アレももって行った方がいいか？
アレ忘れてた‼
目が覚めるといろいろな考えが混みあがり
結局そのまま眠れない状態💦
そして迎えた食育推進
食育推進全国大会大阪初日終了
最終日の明日は、来場者さんも米粉パスタも
共に笑顔になれるような1日になればと思います。
ちなみに、今回、神戸から
ミュンヘン在住、Miki Homolkaさんのお母様が
神戸から駆け付けていただきました 😭（写真）
来週、ドイツに向かわれるとのことで
米粉麺もご購入いただきました🙇🙇🙇
そして、妻を筆頭に、休憩時間も削り
ひたすら取り組んでいただいた家族
それと、自ら進んで呼び
食育推進全国大会の準備も大詰めで‼
いよいよ、明日大阪入りします！
3日間、ほとんどLinkedInを見る時間もなく
準備に明け暮れておりました。
忙しい時ほど、トラブルや違うタスクが入るもの 😭
今回は
・冷凍米粉パスタの試食
・試食アンケートにお応えいただいた方
先着200名様限定、米粉麺プレゼント
・限定20パック、米粉麺5個セット原価販売
ということを予定しております。
印刷業者さんに無理を言って
タイトなスケ
食物アレルギーのリーフレットが到着
大阪で食い倒れてみたい 😍
この言葉、メチャメチャ惹かれますよね～ 😍
私もですが、それ以上に妻や娘たちが
非常に刺さっておりまして・・・💦
今回の食育推進全国大会
たまたま、開催地が、大阪
人件費高騰の折、少しでも費用を抑えたい
そんな思いの私と
大阪で食い倒れてみたい
そんな思いの家族
見事に、マッチング成功🤝😍🤣
ということで、家族総出でブースに登場予定です
米粉パスタ販売記念イベントin札幌
北の大地での初イベント
熱烈応援とさらなる飛躍のための「知恵」をいただき
本当に素晴らしい会になりました。
この時期なら販売開始のハズ‼
と設定した、５月中旬
小麦入りのパスタソースを使用？のためか
一般販売開始前の開催になった
販売記念イベントin札幌
そんな事情にもかかず
５名の方のご参加をいただき、開催いたしました。
内容としては
・なぜ35年間教員をした人間が米粉なのか
・米粉パ
発売記念イベント前夜ジンギスカンで乾杯
おいで食べ米！記念イベントin札幌
流石にこの時期には一般販売開始のハズ
と予定していた5月18日ですが
製造が大幅にずれ込んでおりまして
今回は、会場で麺をゆでて試食いただく
そんな形式に変更させて開催いたします。
北海道といえば、【スープカレー】
ということで、
グルテンフリーのスープカレー屋さんを訪問
soup curry 凪
ご主人と色々とお話してきました。
そもそもスープカレ
スダチの正しい搾り方は？
スダチの正しい搾り方は、①？or②？
明後日、１８日に札幌で開催します
【おいで食べ米！】販売記念イベント
ゴタゴタがありましたが、何とか準備が整いました。
昨日お伝えした通り、販売開始【前】の
販売記念イベントイベントになりましたが 😅
ご参加いただける皆さんとお話できるのを
メチャメチャ楽しみにしております。
１日前に札幌入りし、米粉関連やグルテンフリー関連の
お店を回って、素敵なご
女性支援の輪が広がる
最近すっかり米粉屋さんになっていますが 🤣
本業は、起業支援屋さんだったりします 😂
特に、中高年や女性が、自分らしく暮らすお手伝い
これを目指しております。 😍
女性の支援
長い学校現場での経験を通して感じていたのは
お仕事がありながら、学校へいらっしゃるのは
ほとんど、95％以上が【お母さん】
今はもう少し状況が変わっているかもしれませんが
「男性がお休みを取って、学校に来
参加者事前打ち合わせに参加しました
今日は、7月のビックサイトで行われる
ウエルネスフードジャパンの説明会がありました。
展示会は、食育推進全国大会しか経験がなく
業者が主催する展示会は初めての参加。
食育推進全国大会は、農林水産省や大阪府・市が主催で
基本参加料は【無料】で、レンタル機材もお値打ちです。
その点、今回の展示会は展示会業者の方が主催
参加費用もかなり高額💦
しかも、ブースの仕切り等の設営費用は別額
そして、
エプロンの色が決まりました‼
展示会でのエプロンが決まりました‼
先日、アンケートをさせていただきました
展示会で使用するエプロン
沢山の方々からご意見や励ましのお言葉をいただき
本当に、感謝しかありません。
予算が限られている中で
できる限り、費用を抑えたいとい想いと
期限が来月末という、切羽詰まった気持ちで
いろいろな会社さまのお見積もりとにらめっこし
本日、正式に依頼をさせていただきました。
本当は、〇〇〇色がい
展示会でのエプロン、どれがいいですか？
みなさんのご意見を教えてください🙇🙇🙇
どの色が、【おいで食べ米！】のイメージに近いですか
今年の展示会には、新たなアイテムを作る予定です
それが、食品販売には欠かせない「エプロン」
できるだけ、費用を掛けずに💦💰 🤣
その中でも、【おいで食べ米！】のイメージに合って
会場でもアピールできる色をと思っております。
そこで、その条件に合うエプロンを探したところ
こんな６色を見つけ
認知の低下を防ぐたった一つの方法
前頭葉の老化＝認知の低下を防ぐ
唯一の方法は・・・
老化は誰でも避けて通れない現象
人生100年時代と言われるけれど
健康で、ボケないことがとっても大切
母は今年で93歳になりますが
認知症が進み、食事の世話や下の世話など
手伝うことが増えて来ています 😭
長生きしは、喜ばしいことですが
その分、どうしても周りの負担は増えてきます。
人の細胞は60兆個の細胞からできている
実は、その