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よしおシェフのトルコ風ヨーグルトヌードル

グーテンターク!皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。

昨日はフランクフルトも中々の雷雨でしたが、ドイツ南西部を中心に激しい雨が降り、道路の冠水や家屋の損壊等が発生。特に3年前の洪水被害を受けたアール溪谷では以前の大水害ほどではないものの再び冠水する家屋があり対応に追われているニュースをみました。被害地域では2時間の激しい降雨で排水が追いつかず瞬く間に水があふれたとのこと。今回は被害にあわれなかった方もこのような降水は増えていくでしょうから何か大きなインフラ整備が必要なのかもしれません…。

さて本日も帰りが遅めで、よしおシェフのYoğurtlu Erişte ヨーグルトヌードルをいただきました。

元のトルコのお料理からよしおさん好みにアレンジしたようです。

ひき肉とたっぷりの野菜、ガーリック、そしてトルコといえばのヨーグルト

完成です♪

ヨーグルトとトマトは好みでトッピングするスタイル。美味しくいただきました🙏


今日は昨日のバレットさん解説の図表が再リリースされたので拝見。すごく勉強になりました。

特に刺激的だったのは投票者の保革意識に関するグラフとバレットさん解説でした。


それでは、最後まで読んでいただきありがとうございました!
Bis dann! Tschüss! ビスダン、チュース!(ではまた〜)😊

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