成功する飲食経営者10選

さて、今日は成功する飲食経営者10選を届けたいと思います。
これは、様々な飲食経営者を見てきた有村の独断ですが、結構あたっているのではないかと思っています。
ではさっそくいってみましょう。

１．数字に強い
まずは数字。経営は全て数字に表れます。最終は数字によって判断をしなければいけません。数字に強い経営者は成功します。
決算書を自分で読め、銀行員に説明できれば借入もしやすくなります。撤退基準も明確になり泥沼に陥りません。会社をつぶさないギリギリラインもわかります。