夫のポークカレーとスモッちのサラダ

豚ロースでポークカレー

夫が「カレー作ろうかな！」と、昼から作りました。
けっこう長く玉ねぎ炒めて（たぶん）、
冷凍してたベジスープ(野菜くずでとった出し)を使って、
辛いめのカレーが出来上がってました。
カレーに求める辛さが・・違うんですよね～

5/15　晩ごはん
ポークカレー、サラダ。

庭のパセリがすごい勢いで茂っているので、何にでもパセリ。
パセリの匂い、好きです。
何となく、頭がすっきりしそうな気もする・・

カレーは、辛いけど美味しかったです。ポークもいいな。
美味しくいただきました。

スモッち

サラダに使った茹で卵はこちら。
山形発　やわらか半熟くんせいたまご「スモッち」

夫がチェックしていたお土産品。殻つき半熟卵を、桜の木とサクランボの木のチップで、じっくり燻製。絶妙な半熟加減。燻製感はほんのりですけど。

お昼は二度目の山寺のお蕎麦

1/3残しておいたお蕎麦を茹でて半分こ。
薬味は、ねぎ、海苔、山菜醤油漬け（解凍）
筍五目混ぜご飯のおにぎりも（冷凍をチン）

茹で時間５分とありましたが、ちょっと短めにしたらいい感じでした。
お店で食べたお蕎麦はもう少し固めだったかな。
家で茹でると、どうしてもモタモタするから茹ですぎになりがちなんだろうな～

私、いつからこんなにそば好きになったんだろう。
蕎麦湯もまたまたとっても美味しくて、ほんと、
このお蕎麦買って帰れてラッキーでした。

旅行の前日からほぼ一週間、モラをしていなかったので、
宿題が全然です。　・・間に合うかなあ。

ひま～なときには、いつのまにか、
「あら、もう出来ちゃったわ～」って感じなのに、
「早く仕上げなきゃ！」と思いながらやってると、
「あれ？　まだこれだけしか進んでない！」って感じ。
そんなものかしらね。