若き日の夢…自宅ベランダで点心ランデブー叶う

20歳そこそこの頃、ドラゴンボールを集めてでも叶えたいと思っていた将来の夢が、自宅ベランダで夜風にあたりながら、手作りの餃子や小籠包みたいな点心を並べてキャンピングチェアーでビールを飲むというものでした。

ただ、一人暮らしの時に住んでいたアパートやワンルームマンションでは中々それに耐えうるベランダが無く…

結婚してから35年ローンでマンションを購入し、中国人妻の従姉妹が勤める中華街のお店のイチオシ点心(お土産用)を手に入れてようやく条件が整い「時は来た！それだけだ」ということで…

まずは妻の大好物、ワンタンを包む。餡は豚挽肉、みじん切りの椎茸、ミンチこえび
ちなみに中国南方の妻の地元では餃子はもちろん祝い事の日には作るけどワンタン(馄炖）のほうがポピュラーみたいです。

ワンタンに合わせて中華街の大姐のお店の水餃子を煮込み、ゴマ団子と春巻きをサクっと揚げたら…

これこれ！夢に見た光景！

愛猫の豆豆も駆けつけたのでリア充スナップに利用させてもらう。対価はチュール

横浜の地ビールでカンパーイ🍻

今週もお疲れ様でした！