チキンカツ on the 野菜カレー
連休最終日は、カツカレーでシメました。ルー無しで、カレー粉から作りました。カツは100点なのに、カレーは何かが足りなかった…。けど、スパイスから作るカレー作りが楽しいということは分かったし、カレー屋のカレーがいかに美味しく、研究されているかも少し分かった気がしました。今週はバターチキンカレーを作ってみます。ココナッツミルクのもいいな、辛めのグリーンカレーやほうれん草のカレー、キーマカレーなんかも挑戦したいし、こりゃあ毎週カレーか。数週間後はインド人になっているかもな。ナマステ〜〜。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？