今日は和食だね…

 『何にしようかな～。』
　午後、いつもの廉価スーパーへ食材を買いに行きました。

　最初に籠に入れたのは ”茄子”。
　晩酌の流儀に出てきた副菜を真似ようと思いました。

　次が ”鰹のたたき” 。
　値は少々張りますが、好きなので…。
　そして ”かいわれ”。最後に ”バナメイ海老”。

夕ご飯

　下ごしらえをし、ピアノ練習で時間調整し、調理にかかりました。
　その後、30分弱で調理が終わりました。

茄子と玉ねぎの揚げ浸し　エビ天　薬味たっぷり鰹のたたき

炊きたてご飯　アルモンデのすまし汁　フルーツ

 「今日は和食だね。」と家族。

夕ご飯

　今日買ってきて使ったものは、茄子・海老・鰹・かいわれ。
　他は在庫の食材で間に合いました。
　材料費は、ひとり 500円くらいでしょうか。
　嬉しい気持ちで、好きなものがたくさん並んだ食卓に向かいました。