でたらめ焼き

 『何にしよう…。』
　いつも買う納豆や油揚げを籠に放り込みながら…
　夕ご飯の献立に思いを巡らしました。


 『在庫の野菜を使って…。肉っぽい物を買って…。』と考えている時、焼き肉用の黒毛和牛が目の中に…。
　滅多に買わない牛肉を籠に入れました…。　^^;


　焼き肉に合わせるものを考え始めました。
　最初に思い付いたのは「焼きそば」。
　次に思い付いたのは「お好み焼き」。
　でも、どちらも最近食べたばかりのお料理です。
　難しい食材を選んでしまいました。

　スーパーの中をうろうろ。　^^;

　いろんな食材を見ても、
　これというお料理が思い付かず…


　結局、焼きそば入りのお好み焼きを作る事になりました。

調理

　焼きそば麺をカットしてボールに
　在庫の「ニラ」「白菜」「椎茸」を切ってボールに
 「長芋」をボールの中におろし
 「生卵」を入れ

　まぜまぜ…

　小麦粉は入れません。
　先日作ったお好み焼きで学んだことです。


 『味つけはどうしよう…』
 『やっぱりソースかなあ？？？』
 『えっとっ、味噌味にしよ…。』
　若い頃にいた北信で食べた「ニラ煎餅」が思い浮かんだからです。

　今迄に作った事のあるお料理がまぜこぜに…
　でたらめ料理の準備が整いました。

でたらめ焼き

　日本酒を飲みながら、肉から食べ始めました。

 「美味しいね～。」
　いい肉なので当然ですが…

でたらめ焼き ＆ トマトのベーコン巻き焼き

　でたらめ焼きは、生地に加えた味噌の量が心配でしたが、まあまあの味でした。
　トマトのベーコン巻き焼きは、気をつけたので口の中をやけどしませんでした。
　清酒も美味しかったです。

　意外と楽しかった「でたらめ料理」の顛末でした。