シュクメルリ

”世界一にんにくを美味しく食べるための料理” と言われる「シュクメルリ」が今年も松屋で復活した。

2019年12月の第一弾の時、当時のジョージアの駐日臨時代理大使が絶賛し、ネットで話題となった伝統的なジョージア料理。さっそく松屋で食してそのおいしさに衝撃を覚えたのですが、今回の復刻のお知らせに全米も泣いたはず。知らんけど。

今回のシュクメルリ鍋

写真の右上のミニ牛めしのようなものは、一緒に行った相方が頼んだ牛めしを 味噌汁のお椀の蓋におすそ分けしてもらったもの笑

復刻の週は体調が悪く外食ができなかったのですが、昨日ようやく味わうことができました。カウンターに受け取りに行った瞬間から感じるニンニクの香り。ぐつぐつと音を立てる鍋。健康を考えてご飯は並盛ですが、絶対大盛り🍚お代わりいける料理です。

期間中あと一回は食べに行きたい。次回は追いチーズでさらに濃厚にしてみます🧀

参考までに下は第一弾で食べたシュクメルリ鍋。忠実に復刻してますね🥹

第一弾のシュクメルリ鍋