「孤軍”麺”対戦！」魚類市場の食堂にある海鮮系の出汁が効いたちゃんぽん／新港食堂（鹿児島県鹿児島市）

2024年2月24日 16:25

全般的に麺が好き．グルメよりコスパ重視な僕が，ネット評価に物言いをつける．僕の好みは世間の評価より高いか，低いか．どちらの推し麺かを対戦します．

＜好みの属性＞
基　本：　グルメ，○コスパ
優先度：　麺，○スープ，具材
麺　量：　少なめ，ふつう，○大盛り，特盛
スープ：　あさっり系，○こってり系
追　加：　ごはん系，○替え玉

新港食堂（鹿児島県鹿児島市）

対戦日：　2024年2月実戦，ネット評価：4.0 ★★★★☆（443）
対戦麺：　ちゃんぽん
評　価：　3.75 ★★★☆（俺）
判　定：　ネット評価優位（3.75＜4.0）
戦　歴：　俺の推し麺（6）・みんなの推し麺（9）

今日は土曜の朝８時．あ〜ちゃんぽん食べたい．
そうだ，久しぶりに鹿児島市にある魚類市場の場内食堂に行ってみよう．
あの店なら朝の５時から空いてるし．

「うわ〜混んでる」こうした市場にある食堂は，国内外の観光客にも人気がある．
でもタイミングよく，あまり待たずに入店できた．

（１５分経過）

それでは，いただきます．
ふうふう．ごく．魚介の出汁の効いたスープが胃にじわ〜と沁みてくる．

「旨い」が口から溢れた．

具材にも魚介が入っている．火が通り過ぎていない玉ねぎのシャキシャキな感じも僕好み．「うん．旨い」また，口から旨いが溢れた．

麺は袋麺のようで，中太のもちもち系．う〜ん．これはふつう．

もぐもぐ．ふ〜ぅ．量も見た目以上にあるな．
やはり，朝から「ちゃんぽん」は少しヤンチャだったか．っていうか，周囲からの注目はこの「朝からちゃんぽん男」への視線だったのかも．

だとしても，「それが，何か？」

ん？　外は寒く，体は冷え切っていが，ここのちゃんぽんをいただいていたら，徐々に体が汗ばんできた．

なるほど．これは朝早くから市場で働く関係者の体を温めるために，アツアツの仕様なんだな．お店の方のその気遣いも温かい．いや，アツアツ．．

魚介系の深い旨みを引き出しているスープのように，計算されたちゃんぽんのスープの”熱さ”にも感慨した．

朝早くから食事を提供している市場の食堂．アツアツだな．
本当に美味しかったです．ごちそうさまでした．

2024年2月実戦

番付編成：2024年1月

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