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地域色豊かな日本の「食」を知る
日本の食、和食、と聞いて、
皆様は何を思い浮かべますか?
…などなど、人によって思い浮かべる
イメージが違うのでは、と思います。
おそらくこれは海外での経験の有無でも
違ってくるように思います。
なぜなら、中の世界では自身が
「当たり前」と思っていることでも、
「外」の世界では意外と
「当たり前ではない」ことが多いからです。
一例を挙げます。例えば「箸」について。
日本的な食事では、よく箸
日本の食、和食、と聞いて、
皆様は何を思い浮かべますか?
…などなど、人によって思い浮かべる
イメージが違うのでは、と思います。
おそらくこれは海外での経験の有無でも
違ってくるように思います。
なぜなら、中の世界では自身が
「当たり前」と思っていることでも、
「外」の世界では意外と
「当たり前ではない」ことが多いからです。
一例を挙げます。例えば「箸」について。
日本的な食事では、よく箸