【Lv.1異業種からはじめる漁師生活(天然うなぎ編)】

天然うなぎ食べ放題ではないですが、食べる機会は結構あります。理由は簡単で天然うなぎをとってますので。 今回は天然うなぎと養殖うなぎの違いについてなど 1、捌くのが大変 天然うなぎですが、養殖うなぎをさばくのより数倍の力が必要で、包丁がすぐ駄目になります。1万円以上の包丁が必要かと。 なお、うなぎを捌ける人が減ってきているそうで、うなぎ問屋でうなぎ捌いて失敗して、手を包帯ぐるぐる巻にしていたことあるそうな。 そして天然うなぎは頭を落としても生きていて、こちらに攻撃をし