納豆大作戦　～乾燥大豆から「納豆作り」にチャレンジ！～

奥さんの大学院留学に帯同するため、会社を辞め、デンマーク第2の都市オーフスに住んでいるひぐちです。

以前の記事でも紹介した通り、こちらのアジア食品店では冷凍された納豆が売られています。しかし、お値段は2パックで22クローネ(約380円)なので、1パックで190円もします。日本ならおそらく3パックが98円ぐらいなので、1パックで33円。実に5.8倍以上の値段差です！（執筆時）

というわけで、「納豆 作り方」で検索して、自分で納豆を作ってみることにしました。過去に留学していた時は、こんなに簡単にレシピや作り方は検索できなかったので、インターネットは本当に便利になりましたね！ちなみに、今回参考にしたのはこちらです。

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乾燥大豆から「納豆作り」にチャレンジ！ - Living in Denmark