記事一覧
アルミ缶の持続可能性
アルミニウムボトルの使用が増えているが、リサイクル素材の使用について明確にしないブランドはグリーンウォッシング(環境保全の努力を実態以上に見せかける行為)の批判を受ける可能性がある。アルコール業界誌Just Drinks が報じた。
2023年3月、Virgin Atlanticの飲料マネージャーであるShiada Drysdaleは、「プラスチックやガラスのミニチュアに代わる低炭素アルミニウム
サザン、RNDCを訴え オンライン卸し妨害で
米国の飲料ディストリビューター、サザン・グレイザーズ・ワイン・アンド・スピリッツ（Southern Glazer's Wine and Spirits）とリパブリック・ナショナル・ディストリビューション・カンパニー（Republic National Distributing Company, RNDC）に対する反トラスト訴訟が裁判に進むことになった。
アルコール業界誌 Just Drinks
動物ゲノム変異の規制 FDAガイドラインを更新
FDAは、動物における意図的なゲノム変異（IGA）の規制プロセスを前進させるための重要なステップを踏みました。
更新されたガイダンス文書は、革新的な動物および獣医学製品の開発を評価し、支援するためのFDAの取り組みを強調し、規制の柔軟性、予測可能性、および効率性をさらに向上させることを目指しています。
さらに、同機関は、動物におけるIGAの規制の役割と責任を明確にするために、農務省（USDA）
「ペリエはソフトドリンク」 米裁判所が認定
ネスレのウォーターブランド「ペリエ」が、ペンシルベニア州の裁判所によってソフトドリンクに分類され、そのため売上税の対象となりました。アルコール業界誌Just Drinks が報じました。
2019年、ジェニファー・モンゴメリーさんが16オンスのペリエを1本購入した後、法的手続きが開始されました。彼女が購入した店舗が、0.24ドルの売上税を徴収したためです。
モンゴメリーさんは、ペリエが天然ミネ
食品の化学物質対策 FDA
FDA(米食品医薬品局)は包括的で科学に基づいた近代化されたアプローチを通じて、食品中の化学物質による有害な曝露から消費者を保護しています。
FDAは、食品成分としての化学物質や食品と接触する物質（食品包装、保存、またはその他の取り扱いを介して）の使用を評価し、これらの使用が安全であることを確認することによって食品供給を保護しています。
FDAはまた、食品供給に含まれる化学物質の汚染を監視し
アイルランドに新ビール工場 ディアジオが着工へ
アルコール飲料大手ディアジオ(本社ロンドン)がアイルランドのブリュワリー建設のための許可を得たと発表しました。地元住民との調停により、環境上の苦情が撤回されたためです。業界誌Just Drinks が報じました。
ディアジオは、アイルランドのキルデア県に2億ユーロ（213百万ドル）の投資で建設される「カーボンニュートラル(温室効果ガス排出ゼロ)」のブリュワリープロジェクトを開始する許可を得ました
中国のワイン消費 前年比25%の激減
2023年、中国のワイン消費が世界的なワイン消費の減少を牽引--アルコール業界紙Just Drinksが報じた。
「2018年以来、年平均2百万ヘクトリットルの減少が続いている中国の消費は、世界的な消費数値の低下に中心的な役割を果たしています」と国際ワイン機構(OIV)は述べています。
中国では、ワイン消費量が2023年には2022年と比較して約24.7％減少し、世界市場に圧力をかけました。
ノンアル事業を世界で拡大 ABインベブ社
ABインベブは、世界最大のブリュワーとして、非アルコール市場の成長を見据えて、英国で新しい非アルコール化技術を開発しています。
ABインベブのヨーロッパ部門CEOであるジェイソン・ワーナーは、ベルギーのルーヴェンにある同社の本社で、アルコール業界紙Just Drinksの取材に応じました。同氏は「英国にも非アルコール化計画があり、ドイツにもあり、現在英国にも建設中です。必要な規模を確保しています
栄養成分表示の書き方
FDA(米食品医薬品局)は2016年に、パッケージ食品の栄養成分表示を更新し、肥満や心臓病などの慢性疾患との関連に関する情報が反映されました。
更新された表示により、消費者はより良い情報を得て食品を選択しやすくなりました。
$1000万以上の年間売上高を持つメーカーは、2020年1月1日までに表示を更新する必要がありました。年間食品売上高が$1000万未満のメーカーは、2021年1月1日までに
Not Beer アマゾンで発売
Dallasを拠点とする「Not Beer」というスパークリングウォーターがAmazonでローンチされたと、ダラス・イノベーツ紙が報じました。
創業者のDillon Dandurandは、「大胆なデザインとメッセージを通じて、社交的な場での水の普及を目指す」と述べています。スパークリングウォーター市場では新ブランドLiquid Deathが14億ドルの評価を受けたばかりです。
友達と一緒に飲み
食品リコール最高水準に
昨年の食品リコールはパンデミック前以来の最高水準に達したーー。民間の調査機関、PIRGが発表した報告書によると、昨年米国ではリコールされた食品製品に関連する発生で1,100人が病気になり、6人が亡くなりました。
最大のリコールの2つは、500人以上の子供を病気にした鉛汚染されたリンゴソースと、サルモネラ菌で汚染されたメロンで、400件の病気を引き起こしました。
リコールされた食品と飲料の数は、
オーガニック規制を公開 USDA
USDA(米国農務省)のオーガニック(有機)プログラムは先ごろ、そのStrengthening Organic Enforcement（オーガニック執行強化策=SOE）最終規則に関連する一連のFAQを公開しました。
これには、誰が有機認定を受ける必要があるか、有機製品の輸入プロセスなど、さまざまなトピックに関する詳細情報が含まれています。
SOE最終規則は、有機製品の生産、取り扱い、販売の監督
ネスレ、ペプシコなど プラ汚染で突出
飲食大手のネスレ、ペプシコ、ダノン、コカ・コーラ社が、新しい報告書によると、世界的なプラスチック汚染の主要企業の中に含まれています。 アルコール業界誌Just Drinksが報じた。
この報告では、84カ国のビーチ、川、公園などのエリアで見つかったプラスチック廃棄物に含まれる28,570のブランド名が特定されました。 製造量と汚染の間に強い相関関係があり、食品・飲料グループが「極端に大きな汚染者