旬を食べたい。

水曜日、お料理のノートです。年を取ってくると美味しいと思うものが結構渋いので食卓が茶色っぽくなりがちですが（笑）それでもやはりこの時期の筍ごはんは外せませんね！と意気込んで、昨日人生何回目かの筍ごはんを炊きました。 ゆでたけのこを買ってきてルクルーゼでかつおだしで炊きました。3合に対してスーパーで売っているたけのこ１パック。しょうゆを少し。ごく薄味ですが、私はこのくらいのほうが好きです。 あ、ちなみに筍は焼きました。笠原さんがそのほうがおいしいとおっしゃるので。 こちら