冬瓜

冬瓜をいただくものの
広島に住むまで「食べた事がない」
もちろん「料理した事もない」
義母は「作り方忘れた」とかで、こちらにパスする。
ネットで調べればいくらでもレシピあるから
作れるけどさ。

北海道に住んでいた時、「冬瓜」は見た事も食べた事もなかった。
母の手抜きか？と思ったが
ネットで調べたら、東京より南で食べるらしいので合点がいった。

そんな訳なので、東京に住んでいた時売っていたのかもしれないが
得体の知れないものは、買わない食べない主義なのでスルーしていた。

広島では、ご近所からいただいて義母が煮物を作っていた。

義母も高齢になり、鍋を焦がす事が多くなって料理もあまりしなくなり
冬瓜をもらったら、料理するのは私の役目になった。

しかし食べ慣れないので
自分で作っても微妙だった。