おつまみに最高のホヤパク！

東北で愛されている海の幸ホヤ。
好き嫌いがはっきりしている食べ物ですが私は好きです。
このホヤを第２のパクチーとしてブームにしたいという動きが、ホヤの産地を中心にここ数年あります。
強烈な存在感で、全員には好かれませんが一部の人に愛される素材、
確かにパクチーに似ていますね。

今日は、そんなホヤとパクチーのコラボおつまみ「ホヤパク」です。

ホヤとパクチー

食べやすい大きさに切って
ボウルに入れます

ネギを入れて
醤油大さじ１、ごま油小さじ１
で和えます

ホヤパク
の出来上がり

最高のおつまみです！