メルボルンのカフェ②Degraves Espresso Bar

2024年4月22日 16:55

こんにちは。

ちょっと馴染みがないかもしれませんが、
メルボルンのカフェについて
調べています。

だって、メルボルン。
コーヒーのおいしさはオーストラリア１番
って言われているんですよ。
あのス◯ーバックスが
撤退した国なんだって！

こんな記事がありました。

中にはこんな内容が・・・

個人経営のカフェでコーヒーを一杯買うと、平気で4～5ドルはする。決して安くはないが、客は飲み物だけでなく、そこでの体験も含めてお金を払っているという。「お気に入りのバリスタと毎朝挨拶を交わし、「いつもの」コーヒーを頼む、という小さなことが大切なんです。コーヒー一杯が4～5ドルしても、オーストラリア人は気にしません。そのコーヒーが美味しくて、心を込めて淹れられていて、忙しい朝に5分だけほっと一息つける、自分だけの行きつけのお店で飲むのであれば。そのたった5分が、その人にとって一日のうちで一番幸せな時間だったりするんです」

東洋経済オンライン記事より

いいですよね、
こんな文化。
忙しい朝でも、
”５分の心の余裕”
ですか・・・。

自分だけの、行きつけのお店。
「いつものお願いね！」
なんて言いながら、挨拶をする。
１日のうちで、一番幸せな時間だったりする・・・

だから、個人経営のお店なんですね！

・・・前置きが長くなりましたが、
今日紹介する
「Degraves Espresso Bar」
も、路地裏にある
老舗のカフェです。

大人好みのデグレーブス通りにあります。
自家製パニーニが１０＄。（今なら１０００円オーバー）