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【初夏のフルーツ】 イチゴの季節終わり、房総のびわ、山梨のさくらんぼ、産直の青梅の季節到来。 青梅は仕込んで梅雨明けてから梅干、梅シロップを味わいたい。 果物だけでなく、瀬戸内の鱧、相模湾の鯵も味わいたい。

アルモンデごはん 知らないところで繋がってる

抑揚のない気持ちで筍と向き合う

1か月前

手軽なのに、濃厚 「秋鮭と舞茸のクリーム煮」

旬を味わう幸せ〜生落花生

旬をいただく。 春はいろいろと楽しい😊

世界一の焼き魚定食

2か月前

ヤングコーンのオーブン焼き

祖母から、茹でた筍をもらった 昨日は母が煮物に使い、 今日は私が、干し筍を作った 厚みを1センチに揃えて切って、天日干し 茹でた筍が、ボロボロにならないように切るのが 難しかった

1か月前

朝ごはん 2023.9.26

8か月前

いっしゅん。

7か月前

ほっこり しあわせ 「ひじきの煮物」

午前中に干した筍、水分抜けて、小さくなった😅 今日は天気が良かったから、絶好の干し日和だった☀

1か月前

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9か月前

桃のさっぱり甘酒アイス

発酵いらず、気軽な 「本格キムチ」

ホットクックでつくりおき&6月旬レシピ#200

葉わさび花わさびの塩麹和え

1年前

ごはん泥棒な 「彩り野菜と豚団子の甘酢あん」