「#今日のおうちごはん」の人気タグ記事一覧｜note ――つくる、つながる、とどける。

ある日の食卓

カツオのお刺身きゅうりと塩ごま油（ニンニク生姜）大根わかめ長芋のサラダ焼き鳥（購入）たまご海苔巻きチリソースで餃子厚揚げきのこソース鶏肉とにんにくの芽の甘辛山椒焼きマカロニサラダビールが旨い♡ 食べすぎ〜〜〜かも

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何食べたらいいのかわからない時に作る私のごはん（長谷川あかりさんレシピ）

私は食べることが好きです。でも、栄養が偏っていないかとか、体調に響くからとか、色々考えると何を食べたらいいかわからなくなることがよくあるんです。「今日は何を食べようかな」と考えることが楽しかったはずなのに、めんどくさいと思ってしまうことが多くなると悲しいです。だから、私はその問題の真意を自分なりに分析して、解決にいそしみました。そうしてわかったことが４点ありました。色々なおかずを作る気力がない。（けど満足感を得たい）食欲があるのかないのかわからない。タ

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ある日の食卓

今日もしっかり食べることができた。感謝感謝

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ある日の食卓

おからが大好きで豆腐屋さんに買いに行きます。本当は豆乳も・・・といいたいところですが豆腐屋さんの豆乳はなんか苦手で。そういうのよくあってチーズは好きだけれど牛乳はダメだったり。まあ、何かで補えていればいいかな、とゆるく考えています。

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ある日の食卓

冷製パスタ風（残ったサーモンをのせてみた）イカきゅうり中華炒めエビチリメンマ炒め

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春キャベツが育ったよ🥬波動の高い野菜🆙🩷

「家庭菜園」初キャベツ🥬 （育てたのは、ほぼ父親です）無事に収穫を迎える事が出来ました。　小さなお家の小さな庭で大切に育てられました。キャベツの結球には20枚前後の外葉が必要です。外葉が育たないと内側の葉も巻かないのですね。色々調べてみました。愛情を込めて作られた🥬無農薬キャベツ太陽の光をたっぷり浴びて大地にしっかり根をはりここまで大きくなってくれた事に感謝します。食べ物にもそれぞれ波動があり波動の高い食べ物波動の低い食べ物それぞれあります。愛

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【レシピ本出版に向けて】ふらおのレシピ総まとめ「主食編」～１品で大満足の米と麺～

こんにちは、料理家ふらおです^^ 脱サラして１年が経過したこのタイミングで、私がこれまでにつくったレシピを、総まとめ（振返り）したいと思います。次の４つのジャンルに分けて、ご紹介していきます。「副菜」、「主菜」、「主食」、「その他（甘味、飲み物etc）」（↑公開したジャンルから順次、マガジンにまとめています。）シリーズ第３回目の今回は「主食編」。古参フォロワーさんは、懐かしみながら！新規フォロワーさんは、新たな発見を楽しみながら！ぜひ最後までチェッ

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ある日の食卓

玉こんにゃくを煮ておいたものは味が染みていい具合だった大根が高くて・・・魚を煮付けたものにおろしでつけあわせただけ。パスタはのりと塩昆布とねぎとめんたいこ。混ぜ混ぜしてたべる。食欲旺盛な家族です。

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【５月８日】たこやき・生まれて初めて作りました

自分の『スキ』を節操なく書き散らかしてる人。ども、朱祥です。以前の音声記事でたこやきの作り方がわからない、と騒ぎました。弥栄様が丁寧に教えてくださいました。ありがとうございます！！ノノちゃんも応援してくれて、ありがとうね～( *´ω`* ) わいさんと作ったので、レポートしますよ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ前日、わいさんと２人でYouTubeでたこ焼きの作り方をお勉強したの。けっこう真面目な私達。当日の流れをシュミレーションしておくことで、事故らないよう周到に用意し

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実家帰省の食卓

朝食だし巻き卵魚肉ソーセージ昨日の残りの肉じゃが行者にんにく醤油漬け鰹節あえ刻みめかぶ大根なます久しぶりの行者にんにくやはり匂いが強いでもスタミナ付きそうでグッド（少量しかたべませんが）刻みめかぶに行者にんにく混ぜてみたりします作り置きでタッパー詰めそれを小皿にとって食べます。母、食欲旺盛私よりも食べる感じ。今日も調子良いようで安心本日は祝日でもデイサービスあり。ありがたい

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「今までの時間を返して」ポテトサラダを時短で作るレシピに「画期的だ」「時短への執念を感じる」【節約にも◎】

こんにちは、料理家ふらおです^^ 突然ですが、あなたは「ポテサラ」をお好きでしょうか？私は大好きなのですが、自分で作ると手間がかかるため（芋を茹でたり、つぶしたり、胡瓜を水切りしたり…やる事が多いため）、なかなか食べる機会が多くありませんでした…。そんな中… 「私みたいな人って少なくないかも」と思い至り、今般「超お手軽ポテサラ」のレシピを作りました。こちら、ハッキリと申し上げますが、日本で一番「時短のコツを駆使した」ポテサラレシピだと自負しています^^ 「

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３食しっかり！

　お一人様の一日、冷蔵庫にあるものを出して、３食しっかり食べました。１食目　ご飯をチンして、卵を焼いて、アブラナを炒めて… ２食目　豆餅とウインナーを焼いて、フキを温めて、なるとをカットして… ３食目　パスタを茹でて、冷凍していたミートソースを解凍して温めて… 　冷蔵庫の在庫消費に貢献しました。　簡単に食べられるものがいろいろありました。　明日は、お一人様の最終日になります。

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肌寒い日でしたが…

　夕ご飯に、栗山千明が主演する番組に出てきた「２種のぶっかけ素麺」を作りました。　番組では、素麺は太めのものを使っていましたが私は普通の素麺を使い、ぶっかけ素麺に添えた肉巻きは谷中生姜をオクラに変えて作りました。　今日はあいにくの雨降り。　暖房を入れた部屋で冷たい素麺を食べることになりましたが好評でした。　心覚えに、使った順番に私が使った材料を記録しておきます。肉巻き（オクラ・バラ肉・日本酒・砂糖・醤油）ぶっかけ素麺１（素麺・トマト・ベーコン・めんつゆ・砂

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おうちごはん／かしわ飯de晩ご飯

上京の疲れがどっと出た昨日… 大分に住む叔母から母宛の荷物が届きました♬ その中に入っていたのが、家族みんなが大好きなかしわ飯の素。早速、晩ご飯に頂きました。おかずは、冷蔵庫の残りおかずを活用しました。母が食べていなかった市販のマカロニサラダは、トマトと和えてサラダにしました。その他には２品用意しました。叔母が送ってくれる『ばぁばぁのかしわめしのもと』４合用もあるのですが、家族が減ったこともあり、２合用を送ってくれるようになりました♪ 炊きたてのご

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ちょっと高い食パンを買う

いつものスーパーの馴染みのパンコーナーへと足を運んだ。お目当ては、8枚切りの一斤88円の食パンだ。上京してきた頃は、場所によっては70円程で買えた食パンだが、最近の物価の上昇で、安いスーパーのプライベートブランドでも100円前後はするようになった。そんな中で、このスーパーでは、一斤90円以下をキープしてくれている。極貧生活を送ってる身からすると本当にありがたい。経費削減の犠牲になったであろうバカほど薄暗い照明が食パンを照らしていた。しかし、そこにはいつもの安心感を与え

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ある日の食卓

先日青森から取り寄せたいちご煮炊き込みご飯にしました。もうご飯はそのままで味付きだから卵焼きと沢庵、みそ汁だけみそ汁は具沢山にして大満足。

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今日の畑作業

　上の画像は枝豆の畝です。　霜で枯れたミニトマトとピーマンを植え直しました。　霜で枯れなかった南瓜もありました。　枯れた所には、苗を植えようと思います。　とうもろこしとじゃが芋の間引きをしました。　芽が揃った畝を見るとほっとします。　じゃが芋は、品種によって芽の出具合に差がありますが、しばらくすればどの品種のじゃが芋も発芽するでしょう。　地豆（ピーナッツ）は、１７箇所蒔いた内の７箇所だけ芽が出ました。　種が古くなると、発芽率が悪くなるのです。畑

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畑作業＆初物

　畑に出かけました。　　畑は、恵みの雨を受けてしっとりしていました。　植えた苗は生き生きとし、蒔いた種も、じゃが芋以外の全ての種類が発芽していました。　芽が出ていない所もありましたが、そうした場所はほんの少しでした。　気になった草を取りました。　取った草は僅かでしたが、この草取りで今後の作業量が大きく減るだろうと思います。　次に、アブラナを収穫し、　薹が立っていた玉ねぎが１本あったので、それを収穫し、　土手の草を刈りました。　ここまでで作業

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おうちごはん／ｹﾁｬｯﾌﾟﾗｲｽのﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄﾗﾝﾁ

昨日は金曜日。作り置きや残りおかずを中心に昼ご飯を用意しました。ケチャップライスは玉葱、しめじ、ベーコン入り。スクランブルエッグ(二人で卵１個)を上に乗せました。昨日も母と二人で食べました♬ 今日は早朝から夫がゴルフに出掛けたので、母と二人の休日になりました。明日から母と出掛ける予定なので、冷蔵庫の食材を減らしつつ、お出掛けの準備をしたいと思います。

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三つ葉のサラスパとカツ！

JUNちゃんのブログをみて、今日は、小さなヒレカツ（最後の一パック）冷凍してあった、帆立を一つずつ新玉ネギのフライあと、焼きナスをプラス。＊＊昨日から、いろいろなこだわりが取れなくて夫から逃げるようにプールへ行きました。もっと、おいしく楽しくご飯が食べたいだけなのに。。。。

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#今日のおうちごはん

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実家帰省の食卓

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３食しっかり！

肌寒い日でしたが…

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ちょっと高い食パンを買う

ある日の食卓

今日の畑作業

畑作業 ＆ 初物

おうちごはん／ｹﾁｬｯﾌﾟﾗｲｽのﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄﾗﾝﾁ

三つ葉のサラスパとカツ！

畑作業＆初物