油は脂質特化で糖質を含みません。 そのため、糖質制限では油を使った料理もOKとされています。 ただ、揚げ物については注意が必要です。衣部分に片栗粉やパン粉を使うため糖質がやや高くなります。 衣をつけない素揚げであれば糖質制限中でも問題なく食べられますね😌
