胡椒が高糖質という意見をたまに目にします。 確かに胡椒は100gあたり糖質70g近くある、重量の約7割が糖質で構成される調味料です。 とはいえ、実際に使う量は微々たるもの。料理の糖質を増やすのは事実ですが、よほど使いすぎなければ問題はないと思われます。