糠漬け食べたいって言われてた。冷蔵庫が小さめなので場所を取られてしまうとアウト。🤔袋で作るのを見たことあったな。思いきって荷物も少なかったので買いました。裏の表示通りにやってみたけど糠がまだ固くて胡瓜半分に切れば良かったかな？試しにやってみることにしました。

朝、おにぎりに糠漬けを添えて 出す。「うーん、今日の糠漬けは塩がキツイ」そう言って娘さん、最後の一切れを残してご馳走様。 糠漬けは、ご家庭によって味が違うと言うが、なかなか安定しない我が家の糠床の味。 【我が家の味】を模索しながら、足し算、引き算してます。d(￣ ￣)

「カブのぬか漬けを忘れた頃に、出したら・・・ご飯が何杯もいける・・」 大袈裟な。いくらなんでも、無理でしょう。箸休めか、お茶請けでしょうね。